Luận văn Thạc sĩ Y học: Mối liên quan giữa chế độ dinh dưỡng với thừa cân, béo phì ở học sinh tiểu học Thành phố Thái Nguyên

MỐI LIÊN QUAN GIỮA CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG VỚI THỪA CÂN, BÉO PHÌ Ở HỌC SINH TIỂU HỌC THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN

Tác giả: PHAN THANH NGỌC

Lĩnh vực: Nhi khoa

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung nghiên cứu về tình trạng thừa cân, béo phì ở học sinh tiểu học tại thành phố Thái Nguyên và mối liên quan giữa chế độ dinh dưỡng với tình trạng này. Nghiên cứu nhấn mạnh sự gia tăng đáng báo động của thừa cân, béo phì trong xã hội, đặc biệt ở trẻ em, và những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, tâm lý và học tập. Luận văn cũng đề cập đến các khái niệm, phương pháp đánh giá, phân loại thừa cân, béo phì, cũng như thực trạng và các yếu tố ảnh hưởng tại Việt Nam và trên thế giới. Đặc biệt, nghiên cứu đi sâu vào phân tích ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng, các xu hướng tiêu thụ thực phẩm và nhu cầu năng lượng, dinh dưỡng hợp lý cho lứa tuổi học sinh tiểu học. Mục tiêu chính là xác định tỷ lệ thừa cân, béo phì và mối liên quan với chế độ dinh dưỡng để đề xuất các biện pháp phòng ngừa và can thiệp hiệu quả.

Mục lục chi tiết:

• Đặt vấn đề
• Chương 1: Tổng quan
  • 1.1. Định nghĩa, cách đánh giá, phân loại và đặc điểm trẻ thừa cân, béo phì
  • 1.2. Tình hình thừa cân – béo phì ở trẻ em hiện nay
  • 1.3. Ảnh hưởng của chế độ dinh dưỡng đối với béo phì ở trẻ em
• Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu
  • 2.1. Đối tượng nghiên cứu
  • 2.2. Thời gian nghiên cứu
  • 2.3. Phương pháp nghiên cứu
  • 2.4. Tiêu chuẩn đánh giá kết quả
  • 2.5. Xử lý số liệu
  • 2.6. Khía cạnh đạo đức trong nghiên cứu
• Chương 3: Kết quả nghiên cứu
  • 3.1. Thực trạng thừa cân béo phì ở học sinh tiểu học thành phố Thái Nguyên
  • 3.2. Mối liên quan giữa chế độ dinh dưỡng với thừa cân, béo phì ở học sinh tiểu học
• Chương 4: Bàn luận
  • 4.1. Thực trạng thừa cân, béo phì ở học sinh tiểu học thành phố Thái Nguyên
  • 4.2. Mối liên quan giữa chế độ dinh dưỡng với thừa cân, béo phì ở học sinh tiểu học
• Kết luận
• Khuyến nghị
• Tài liệu tham khảo
• Phụ lục