Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 132 trang
Dung lượng: 1 MB

Giới thiệu nội dung

Nutritive Improvement Of Cassava Root And Its Utilisation In Taro Foliage And Banana Stems Basal Diets For Local Pig Production In Smallholders In Lao PDR

Tác giả: NOUPHONE MANIVANH

Lĩnh vực: DOCTOR OF PHILOSOPHY IN ANIMAL SCIENCES

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này tập trung vào việc cải thiện hàm lượng protein của củ sắn (Manihot esculenta Crantz) thông qua quá trình lên men rắn với nấm men (Saccharomyces cerevisiae), urê và phốt phát diamoni (DAP). Đồng thời, nghiên cứu cũng đánh giá việc sử dụng sắn đã được làm giàu protein (PECR) làm nguồn protein thay thế cho lá khoai môn ủ chua và thân chuối trong khẩu phần ăn của lợn bản địa (Moo Lath) tại các hộ chăn nuôi nhỏ ở Lào. Bốn thí nghiệm đã được tiến hành để đánh giá hiệu quả của các phương pháp lên men và việc sử dụng PECR trong các giai đoạn sinh trưởng và tiêu hóa của lợn. Kết quả cho thấy việc lên men rắn có thể tăng đáng kể hàm lượng protein thực trong củ sắn, và việc bổ sung DAP cũng góp phần cải thiện hiệu quả này. PECR được chứng minh là có giá trị sinh học vượt trội so với protein từ lá khoai môn, dẫn đến cải thiện khả năng hấp thụ thức ăn, tăng trọng, tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn bản địa.

Mục lục chi tiết:

  • GUARANTEE
  • DEDICATION
  • ACKNOWLEDGEMENTS
  • ABSTRACTS
  • TABLE OF CONTENTS
  • LIST OF FIGURES
  • LIST OF PHOTO
  • LIST OF TABLES
  • LIST OF ABBREVIATIONS
  • INTRODUCTION
  • CHAPTER 1: LITERATURE REVIEW
  • CHAPTER 2: IMPROVING NUTRITIVE VALUE OF CASSAVA ROOTS
  • CHAPTER 3: REPLACING TARO SILAGE BY PROTEIN-ENRICHED CASSAVA ROOT IMPROVED THE NUTRITIVE VALUE OF A BANANA STEM BASED DIET AND SUPPORTED BETTER GROWTH IN MOO LATH PIG
  • CHAPTER 4: APPARENT DIGESTIBILITY AND N RETENTION IN GROWING MOO LATH PIGS FED ENSILED TARO FOLIAGE REPLACED BY PROTEIN-ENRICHED CASSAVA ROOT
  • GENERAL DISCUSSION AND CONCLUSIONS
  • IMPLICATION AND FURTHER RESEARCH
  • REFERENCES
  • PUBLISHCATION LIST