Luận văn: Nghiên cứu khả năng tăng trưởng và tích lũy các chất chống oxy hóa của vi tảo Dunaliella bardawil DCCBC 15 dưới ảnh hưởng của các điều kiện ức chế

Nghiên cứu Khả Năng Tăng Trưởng Và Tích Lũy Các Chất Chống Oxy Hóa Của Vi Tảo Dunaliella Bardawil Dccbc 15 Dưới Ảnh Hưởng Của Các Điều Kiện Ức Chế

Tác giả: Chu Ngọc Phượng

Lĩnh vực: Quản lý và cung ứng thuốc

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này tập trung vào vi tảo Dunaliella bardawil DCCBC 15, một loại vi tảo lục đơn bào có tiềm năng sản xuất β-carotene và các chất chống oxy hóa. Đề tài khảo sát sự tăng trưởng của loài vi tảo này trong môi trường có nồng độ muối cao (MD4 1,5M NaCl) và đánh giá ảnh hưởng của các điều kiện ức chế như hydrogen peroxide (H₂O₂), ánh sáng cường độ cao, và nồng độ muối cao lên sự tăng trưởng, tích lũy các chất chống oxy hóa, đặc biệt là hàm lượng β-carotene. Kết quả cho thấy vi tảo Dunaliella bardawil DCCBC 15 tăng trưởng tốt trong môi trường MD4 1,5M NaCl, với hàm lượng diệp lục tố tăng cao ở giai đoạn tăng trưởng và hàm lượng carotenoid tăng mạnh ở giai đoạn ổn định hoặc suy vong. Dưới các điều kiện ức chế, sự tăng trưởng của vi tảo bị hạn chế, nhưng hàm lượng lipid, carotenoid và phenolic lại tăng lên. Đặc biệt, điều kiện ức chế kết hợp với cạn kiệt dinh dưỡng và cường độ chiếu sáng mạnh dẫn đến hàm lượng β-carotene cao nhất. Nghiên cứu kết luận rằng Dunaliella bardawil DCCBC 15 là nguồn sản xuất β-carotene tự nhiên dồi dào và là một hướng đi tiềm năng cho ngành dược phẩm.

Mục lục chi tiết:

• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• DANH MỤC HÌNH ẢNH
• DANH MỤC BẢNG
• ĐẶT VẤN ĐỀ
• CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
• CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO