Luận văn Thạc sĩ Kinh tế nông nghiệp: Phân tích chuỗi giá trị chè tại huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên

PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ CHÈ TẠI HUYỆN ĐỊNH HÓA, TỈNH THÁI NGUYÊN

Tác giả: Ma Công Trình

Lĩnh vực: Kinh tế nông nghiệp

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung phân tích chuỗi giá trị của cây chè tại huyện Định Hóa, tỉnh Thái Nguyên. Nghiên cứu nhằm hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về phân tích chuỗi giá trị, lập bản đồ chuỗi giá trị chè, phân tích chi phí – lợi ích của các tác nhân tham gia chuỗi, từ đó đề xuất các giải pháp nhằm hoàn thiện và phát triển chuỗi giá trị chè đến năm 2025. Nghiên cứu đánh giá thực trạng sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè trên địa bàn huyện, xác định các tác nhân chính trong chuỗi, bao gồm hộ trồng chè, người thu gom, cơ sở chế biến, doanh nghiệp, nhà phân phối và người tiêu dùng. Kết quả phân tích cho thấy hộ nông dân trồng chè chiếm tỷ lệ lợi ích thấp (10-15%), trong khi thương lái và cơ sở chế biến chiếm phần lớn (khoảng 80%). Luận văn cũng đề xuất các giải pháp phát triển chuỗi giá trị chè theo hướng bền vững, bao gồm hoàn thiện cơ chế, chính sách, hạ tầng, kỹ thuật, liên kết, tập trung vào tiêu thụ, phân phối, công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm và kết hợp du lịch.

Mục lục chi tiết:

• Lời cam đoan
• Lời cảm ơn
• Mục lục
• Danh mục bảng
• Danh mục hình
• Trích yếu luận văn
• Mở đầu
• Chương 1: Cơ sở khoa học của đề tài
• Chương 2: Đặc điểm địa bàn, nội dung và phương pháp nghiên cứu
• Chương 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận
• Kết luận và kiến nghị
• Tài liệu tham khảo