Đề tài Khoa Học Cấp Trường: Phân Lập, Tuyển Chọn Những Chủng Nấm Mốc Có Khả Năng Sinh Tổng Hợp Enzyme Cellulase Cao – Ứng Dụng Vào Quá Trình Ủ Phân Hữu Cơ Từ Vỏ Trái Ca Cao

Phân lập, tuyển chọn những chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp enzyme cellulase cao – ứng dụng vào quá trình ủ phân hữu cơ từ vỏ trái ca cao

Tác giả: Nguyễn Văn Tới

Lĩnh vực: Khoa Hóa học và Công nghệ Thực phẩm

Nội dung tài liệu:

Đề tài tập trung nghiên cứu về việc phân lập và tuyển chọn các chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp enzyme cellulase cao. Mục tiêu chính là ứng dụng các chủng nấm này vào quá trình ủ phân hữu cơ từ vỏ trái ca cao. Nghiên cứu nhằm mục đích rút ngắn thời gian ủ, xác định tỷ lệ phối trộn thích hợp để phân nhanh hoai mục, kiểm soát và điều chỉnh các yếu tố trong quá trình ủ, đồng thời xây dựng quy trình đơn giản có thể chuyển giao cho nông dân, đảm bảo chất lượng phân thành phẩm và đánh giá chất lượng phân thành phẩm. Nội dung nghiên cứu bao gồm phân tích thành phần hóa học của vỏ trái ca cao, phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc từ môi trường tự nhiên, xác định công thức phối trộn các thành phần cho đống ủ, so sánh tốc độ hoai mục và sự biến đổi của các yếu tố trong quá trình ủ với các nghiệm thức khác nhau, và đánh giá chất lượng phân thành phẩm.

Mục lục chi tiết:

• Lời cảm ơn
• Mục lục
• Danh mục bảng
• Danh mục hình
• Từ viết tắt
• Chương I: Giới thiệu (Đặt vấn đề, Mục tiêu của đề tài, Nội dung nghiên cứu)
• Chương II: Lược khảo tài liệu (Giới thiệu cây ca cao, Thành phần hóa học của vỏ trái ca cao, Một số loại nấm bệnh ký sinh trên vỏ ca cao, Tổng quan về phân hữu cơ, Tình hình ứng dụng vi sinh vật xử lý rác thải)
• Chương III: Vật liệu và phương pháp nghiên cứu (Phương tiện nghiên cứu, Bố trí thí nghiệm, Phương pháp thống kê và xử lý số liệu)
• Chương IV: Kết quả và thảo luận (Kết quả phân lập và tuyển chọn một số chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp cellulase cao, Kết quả thực nghiệm quá trình ủ phân)
• Chương V: Kết luận và đề nghị (Kết luận, Kiến nghị)
• Tài liệu tham khảo
• Phụ lục