Nghiên cứu chuỗi giá trị thịt lợn trên địa bàn tỉnh Nghệ An

Nghiên Cứu Chuỗi Giá Trị Thịt Lợn Trên Địa Bàn Tỉnh Nghệ An

Tác giả: Phạm Thị Tân

Lĩnh vực: Kinh tế Nông nghiệp

Nội dung tài liệu:

Luận án này tập trung nghiên cứu về chuỗi giá trị thịt lợn tại tỉnh Nghệ An, nhằm đánh giá thực trạng, phân tích các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất chiến lược nâng cấp chuỗi. Nghiên cứu xem xét vai trò quan trọng của ngành chăn nuôi đối với kinh tế địa phương, đặc biệt là chăn nuôi lợn, với mục tiêu cải thiện thu nhập cho người chăn nuôi và phát triển bền vững chuỗi giá trị.

Luận án đi sâu vào phân tích các thành phần của chuỗi giá trị, bao gồm người chăn nuôi, thương lái, cơ sở giết mổ, chế biến, bán buôn và bán lẻ, cùng với người tiêu dùng. Nghiên cứu cũng làm rõ các khâu trong chuỗi, từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ, và những vấn đề còn tồn tại như sự thiếu liên kết giữa các tác nhân, thông tin thị trường hạn chế, và phân phối lợi ích chưa hợp lý.

Dựa trên cơ sở lý luận về chuỗi giá trị và thực tiễn tại Nghệ An, luận án đưa ra các giải pháp và chiến lược cụ thể nhằm nâng cao hiệu quả và khả năng cạnh tranh của chuỗi giá trị thịt lợn, hướng tới mục tiêu phát triển kinh tế – xã hội bền vững cho tỉnh.

Mục lục chi tiết:

• Lời cam đoan
• Lời cảm ơn
• Mục lục
• Danh mục các bảng
• Danh mục biểu đồ, đồ thị
• Danh mục sơ đồ
• Mở đầu
• Chương 1: Tổng quan tài liệu
• Chương 2: Phương pháp nghiên cứu
• Chương 3: Chuỗi giá trị thịt lợn tỉnh Nghệ An
• Kết luận và kiến nghị
• Danh mục công trình đã công bố
• Tài liệu tham khảo