Effects of Risk and Benefit Perceptions on the Buying Intent of Functional Food of Vietnamese Consumers

Effects of risk and benefit perceptions on the buying intent of functional food of Vietnamese consumers

Tác giả: (Thông tin về tác giả không có trong văn bản được cung cấp)

Lĩnh vực: Khoa học Marketing, Khoa học hành vi người tiêu dùng.

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này tập trung vào việc xem xét ảnh hưởng của các yếu tố nhận thức rủi ro và lợi ích đến ý định mua thực phẩm chức năng của người tiêu dùng Việt Nam. Ý định mua thực phẩm chức năng được định nghĩa là kế hoạch hoặc khả năng của người tiêu dùng để thực hiện hành vi mua sắm thực phẩm chức năng trong một bối cảnh cụ thể. Nghiên cứu dựa trên lý thuyết hành vi có kế hoạch (TPB) và lý thuyết nhận thức rủi ro và lợi ích để xây dựng mô hình nghiên cứu. Các yếu tố nhận thức rủi ro bao gồm rủi ro tài chính, rủi ro sử dụng, rủi ro tâm lý, rủi ro xã hội và rủi ro thời gian, được kỳ vọng có tác động tiêu cực đến ý định mua. Ngược lại, các yếu tố nhận thức lợi ích bao gồm lợi ích sử dụng, lợi ích tiện lợi, lợi ích xã hội và lợi ích kinh tế, được kỳ vọng có tác động tích cực.

Nghiên cứu đã tiến hành khảo sát định tính và định lượng trên các đối tượng tiêu dùng tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Kết quả nghiên cứu cho thấy các giả thuyết về tác động tiêu cực của nhận thức rủi ro và tác động tích cực của nhận thức lợi ích (trừ lợi ích xã hội) đối với ý định mua thực phẩm chức năng là phù hợp. Đặc biệt, nhận thức về lợi ích kinh tế được đề xuất và xác nhận là có ảnh hưởng tích cực. Ngoài ra, các biến số nhân khẩu học như trình độ học vấn và mức thu nhập cũng có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê.

Nghiên cứu cũng đưa ra những khuyến nghị cho các doanh nghiệp, người tiêu dùng và cơ quan nhà nước nhằm tối thiểu hóa tác động tiêu cực của nhận thức rủi ro, gia tăng tác động tích cực của nhận thức lợi ích, nâng cao kiến thức người tiêu dùng về thực phẩm chức năng và quản lý thị trường hiệu quả.

Mục lục chi tiết:

(Mục lục chi tiết không được cung cấp đầy đủ trong văn bản.)