Contribution Of Exofacial Thiol Groups In The Reducing Activity Of Lactococcus Lactis

Contribution of exofacial thiol groups in the reducing activity of Lactococcus lactis

Tác giả: D. Michelon, S. Abraham, B. Ebel, J. De Coninck, F. Husson, G. Feron, P. Gervais, and R. Cachon

Lĩnh vực: Khoa học sinh học, Hóa sinh

Nội dung tài liệu:
Nghiên cứu này khám phá vai trò của các nhóm thiol ngoại bào trong hoạt động khử của vi khuẩn Lactococcus lactis. Các thí nghiệm chỉ ra rằng Lactococcus lactis có khả năng làm giảm thế oxy hóa khử (Eh) của môi trường xuống giá trị âm đáng kể (-200 mV), không phụ thuộc vào sự tiêu thụ các hợp chất oxy hóa hay sự giải phóng các hợp chất khử. Các nhóm thiol nằm trên bề mặt tế bào vi khuẩn được xác định là thành phần chính chịu trách nhiệm cho sự trao đổi dòng điện lớn hơn giữa điện cực Pt và vi khuẩn, qua đó góp phần vào hoạt động khử này. Việc ức chế lực đẩy proton không ảnh hưởng đến việc duy trì giá trị Eh thấp cuối cùng, cho thấy rằng việc duy trì các nhóm thiol ngoại bào ở trạng thái khử không phụ thuộc vào một cơ chế hoạt động. Các nhóm thiol này có thể được biểu hiện bởi các protein màng hoặc protein gắn với thành tế bào, có thể tham gia vào việc bảo vệ tế bào chống lại stress oxy hóa.

Mục lục chi tiết:

• Introduction
• Results
• Redox activity of L. lactis
• Implication of cell components in the decrease in Eh
• Thiol groups and the decrease in Eh
• Evolution of exofacial thiol groups during medium reduction by L. lactis
• Exofacial protein thiols
• Discussion
• Materials and methods
• Chemicals
• Bacterial strains and culture conditions
• General methods: L. lactis growth and data acquisition
• Filtration
• Thiol-reactive reagents and energetic inhibitors
• Titration of free accessible exofacial thiol groups
• Fluorescent thiol labeling on the bacterial cell surface
• Protein extraction and blotting analysis
• Statistical analysis
• Acknowledgements
• References