Thị Hiếu Và Thái Độ Của Người Tiêu Dùng Khu Vực Thành Phố Hồ Chí Minh Đối Với Sản Phẩm Thủy Sản Chế Biến

Thị Hiếu Và Thái Độ Của Người Tiêu Dùng Khu Vực Thành Phố Hồ Chí Minh Đối Với Sản Phẩm Thủy Sản Chế Biến

Tác giả: Nguyễn Minh Đức, Đặng Thanh Liêm

Lĩnh vực: Nghiên cứu Khoa học

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này nhằm mục đích xác định các yếu tố liên quan đến thị hiếu và thái độ của người tiêu dùng tại TP.HCM đối với sản phẩm thủy sản chế biến. Dựa trên 233 mẫu khảo sát, nghiên cứu đã chỉ ra các lý do chính khiến người tiêu dùng dự định tiếp tục sử dụng sản phẩm này trong tương lai, bao gồm: thời gian nấu nướng bị hạn chế hơn (62.9%), sự đa dạng của sản phẩm đáp ứng yêu cầu tốt hơn (48.3%), và niềm tin vào sự an toàn vệ sinh thực phẩm cao hơn (30.9%). Đáng chú ý, 95% người tiêu dùng tại TP.HCM cho biết sẽ tiếp tục sử dụng sản phẩm thủy sản chế biến, với 11% dự kiến sẽ tăng mức sử dụng khi thu nhập gia tăng. Nghiên cứu cũng đi sâu vào các khía cạnh khác như cơ sở lý thuyết về sản phẩm và thái độ, các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng, mô hình nghiên cứu, phương pháp luận, phân tích kết quả và đề xuất.

Mục lục chi tiết: