Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ sinh học: Nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của Salmonella spp. phân lập từ thực phẩm tại thành phố Hồ Chí Minh

NGHIÊN CỨU TÍNH KHÁNG KHÁNG SINH Ở MỨC ĐỘ PHÂN TỬ CỦA SALMONELLA SPP. PHÂN LẬP TỪ THỰC PHẨM TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Tác giả: TRƯƠNG HUỲNH ANH VŨ

Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ SINH HỌC

Nội dung tài liệu:

Luận án này tập trung nghiên cứu tính kháng kháng sinh ở mức độ phân tử của vi khuẩn Salmonella spp. được phân lập từ các mẫu thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh. Kháng kháng sinh là một vấn đề sức khỏe cộng đồng nghiêm trọng toàn cầu, ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và sức khỏe con người. Nghiên cứu này nhằm khảo sát tỷ lệ nhiễm, xác định mức độ nhạy với kháng sinh của Salmonella spp. trong các nhóm thực phẩm khác nhau và đi sâu vào nghiên cứu các đặc điểm phân tử liên quan đến cơ chế kháng kháng sinh.

Mục lục chi tiết:

• CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• CHƯƠNG 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN