Luận văn Thạc sĩ Sinh học: Đánh giá hoạt tính chống béo phì và kháng viêm của một số chủng vi sinh vật phân lập từ thực vật

Đánh Giá Hoạt Tính Chống Béo Phì Và Kháng Viêm Của Một Số Chủng Vi Sinh Vật Phân Lập Từ Thực Vật

Tác giả: Hồ Lý Phương

Lĩnh vực: Sinh học

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung nghiên cứu đánh giá hoạt tính chống béo phì và kháng viêm của các chủng vi sinh vật phân lập từ thực vật. Nghiên cứu bao gồm các bước: phân lập vi sinh vật từ thực vật, lên men, chiết tách và đánh giá hoạt tính chống béo phì, kháng viêm của các chủng vi sinh vật này trên mô hình in vitro. Đồng thời, luận văn cũng tiến hành phân loại một số chủng vi sinh vật có hoạt tính chống béo phì và kháng viêm. Đề tài được thực hiện nhằm xác định các chủng vi sinh vật có tiềm năng ứng dụng trong việc điều trị bệnh lý béo phì và khắc phục các tổn thương liên quan, đồng thời cung cấp dữ liệu về hoạt tính sinh học cơ bản của một số chủng vi sinh vật phân lập từ thực vật tại Việt Nam.

Mục lục chi tiết:

• DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT
• DANH MỤC CÁC BẢNG
• DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ
• MỞ ĐẦU
• Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1 Thực trạng bệnh béo phì và các rối loạn chuyển hóa
• 1.2 Nguồn hợp chất có hoạt tính sinh học từ vi sinh vật cộng sinh thực vật
• 1.2.1 Chất trao đổi thứ cấp từ vi sinh vật
• 1.2.2 Nguồn hoạt chất từ vi sinh vật cộng sinh thực vật
• 1.3 Hợp chất tự nhiên chống béo phì và kháng viêm
• 1.3.1 Hợp chất có hoạt tính chống béo phì từ vi sinh vật
• 1.3.2 Hợp chất có hoạt tính kháng viêm từ vi sinh vật
• Chương 2. NGUYÊN VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1 Thời gian và địa điểm nghiên cứu
• 2.2 Nguyên vật liệu
• 2.2.1 Vật liệu thí nghiệm
• 2.2.2 Dụng cụ, thiết bị thí nghiệm
• 2.2.3 Hóa chất
• 2.3 Phương pháp nghiên cứu
• 2.3.1 Phân lập vi sinh vật
• 2.3.2 Lên men và thu dịch chiết
• 2.3.3 Xác định hoạt tính chống oxi hóa
• 2.3.4 Xác định hoạt tính kháng viêm
• 2.3.5 Xác định hoạt tính ức chế lipase
• 2.4. Định danh chủng vi sinh vật
• 2.4.1 Định danh theo hình thái
• 2.4.2 Định danh theo phương pháp phân tử
• 2.5. Kiểm tra độ an toàn của chủng vi sinh vật trong mô hình in vivo
• 2.6. Xử lý số liệu
• Chương 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1 Kết quả phân lập các vi sinh vật cộng sinh thực vật
• 3.2. Kết quả đánh giá hoạt tính chống oxi hóa
• 3.3. Kết quả đánh giá hoạt tính kháng viêm
• 3.3.1 Khả năng gây độc tế bào
• 3.3.2 Khả năng hạn chế sự tổng hợp NO
• 3.4 Kết quả đánh giá hoạt tính ức chế lipase
• 3.5 Kết quả định danh các chủng vi sinh vật
• 3.5.1 Kết quả định danh chủng C1 và C8
• 3.5.2 Kết quả định danh chủng C13
• 3.5.3 Kết quả định danh chủng C20
• 3.6 Kết quả xác định độ an toàn trên động vật thử nghiệm
• Chương 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• DANH MỤC CÔNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO