Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 97 trang
Dung lượng: Đang cập nhật

Giới thiệu nội dung

Tuyên chọn, Nuôi cấy Chủng Aspergillus awamori Sinh tổng hợp Endo-β-1,4-glucanase và Đánh giá Tính chất lý hóa của Endo-β-1,4-glucanase

Tác giả: NGUYỄN VĂN TUÂN

Lĩnh vực: Sinh học thực nghiệm

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này tập trung vào việc tuyển chọn, nuôi cấy chủng Aspergillus awamori có khả năng sinh tổng hợp endo-β-1,4-glucanase cao. Đề tài tiến hành tìm kiếm môi trường nuôi cấy thích hợp để tạo ra lượng lớn endo-β-1,4-glucanase ngoại bào. Tiếp đó, quá trình tinh sạch enzyme này được thực hiện và các tính chất lý hóa cơ bản của endo-β-1,4-glucanase sẽ được đánh giá. Mục tiêu chính là góp phần phát triển nguồn enzyme nội địa, thay thế sản phẩm nhập khẩu có giá thành cao, phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của các ngành công nghiệp tại Việt Nam.

Mục lục chi tiết:

  • MỞ ĐẦU
  • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
  • CHƯƠNG 2. NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP
  • CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
  • KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO
  • PHỤ LỤC