Luận án: Tuyển Chọn Chủng Bacillus Subtilis Ứng Dụng Trong Phòng Bệnh Nhiễm Khuẩn Đường Tiêu Hóa Trên Gà

Luận án này tập trung vào việc phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Bacillus subtilis có tiềm năng probiotic. Mục tiêu chính là tìm kiếm các giải pháp thay thế kháng sinh trong việc phòng và trị bệnh nhiễm khuẩn đường tiêu hóa trên gà. Nghiên cứu đã tiến hành phân lập 296 chủng vi khuẩn từ mẫu đất và phân gà tại 7 tỉnh, thành vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Qua các thử nghiệm sinh lý, sinh hóa và định danh bằng phương pháp phân tử, đã chọn lọc được 21 chủng B. subtilis đạt yêu cầu.

Trong số đó, chủng B. subtilis VL28 cho thấy các đặc tính probiotic vượt trội và được đánh giá là ứng cử viên tiềm năng nhất. Thử nghiệm bổ sung chủng VL28 vào thức ăn cho gà đã chứng minh hiệu quả tích cực trong việc tăng trưởng và giảm tỷ lệ mắc bệnh đường ruột, tương đương với việc sử dụng kháng sinh.

Kết quả của đề tài mở ra hướng tiếp cận mới trong chăn nuôi gà công nghiệp, góp phần nâng cao năng suất, giảm thiểu rủi ro kháng kháng sinh và cung cấp sản phẩm thịt gia cầm an toàn cho người tiêu dùng.