Luận án Tiến sĩ Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi: Trồng và sử dụng cây chùm ngây (moringa oleifera) trong chăn nuôi gà lông màu

TRỒNG VÀ SỬ DỤNG CÂY CHÙM NGÂY (MORINGA OLEIFERA) TRONG CHĂN NUÔI GÀ LÔNG MÀU

Tác giả: HOÀNG THỊ HỒNG NHUNG

Lĩnh vực: DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHĂN NUÔI

Nội dung tài liệu:

Luận án tập trung nghiên cứu nhằm xác định các yếu tố kỹ thuật canh tác tối ưu cho cây Chùm Ngây (Moringa oleifera) để phục vụ sản xuất thức ăn chăn nuôi. Cụ thể, đề tài hướng đến việc xác định mật độ trồng, khoảng cách cắt và mức bón đạm phù hợp cho cây. Bên cạnh đó, luận án còn nghiên cứu về tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng và giá trị năng lượng của bột lá Chùm Ngây trên gà. Một phần quan trọng của nghiên cứu là xác định tỷ lệ thay thế khô dầu đậu tương bằng bột lá Chùm Ngây trong khẩu phần ăn của gà thịt và gà đẻ bố mẹ Lương Phượng, nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và giảm chi phí thức ăn. Nghiên cứu này góp phần bổ sung kiến thức về kỹ thuật canh tác và ứng dụng Chùm Ngây làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, mở ra hướng khai thác hiệu quả và bền vững loại cây này tại Việt Nam.

Mục lục chi tiết:

• LỜI CAM ĐOAN
• LỜI CẢM ƠN
• MỤC LỤC
• DANH MỤC BẢNG BIỂU
• DANH MỤC HÌNH VẼ
• DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
• MỞ ĐẦU: Tính cấp thiết của đề tài, Mục tiêu của đề tài, Ý nghĩa khoa học, Ý nghĩa thực tiễn, Những đóng góp mới của đề tài, luận án
• Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU: Giới thiệu về cây Moringa oleifera, Đặc điểm sinh học, Sinh sản, tái sinh, nhân giống, Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng và năng suất cây M. oleifera (Ảnh hưởng của điều kiện khí hậu, thời tiết; Ảnh hưởng của điều kiện đất trồng; Ảnh hưởng của kỹ thuật canh tác), Thành phần hóa học của M. oleifera, Giá trị sử dụng của cây M. oleifera, Tình hình nghiên cứu sử dụng M. oleifera trong chăn nuôi (Nghiên cứu chế biến M. oleifera sử dụng trong chăn nuôi; Nghiên cứu sử dụng M. oleifera trong chăn nuôi gà), Nhận xét chung phần tổng quan tài liệu
• Chương 2: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU: Đối tượng, địa điểm, thời gian nghiên cứu (Đối tượng nghiên cứu; Địa điểm nghiên cứu; Thời gian nghiên cứu), Nội dung nghiên cứu, Phương pháp nghiên cứu (Khí tượng và thành phần hoá học đất khu vực thí nghiệm; Thí nghiệm 1: Nghiên cứu mật độ trồng thích hợp cho cây M. oleifera; Thí nghiệm 2: Xác định mức bón phân đạm hợp lý cho cây M. oleifera; Thí nghiệm 3: Xác định khoảng cách cắt thích hợp cho cây M. oleifera; Thí nghiệm 4: Xác định tỉ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng và giá trị năng lượng trao đổi của bột lá M. oleifera; Thí nghiệm 5: Thay thế một phần khô dầu đậu tương bằng bột lá M. oleifera trong khẩu phần ăn cho gà thịt; Thí nghiệm 6: Thay thế một phần khô dầu đậu tương bằng bột lá M. oleifera trong khẩu phần ăn cho gà đẻ), Phương pháp xử lý số liệu
• Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN: Khí tượng và thành phần hóa học đất khu vực thí nghiệm (Khí tượng khu vực thí nghiệm; Thành phần hóa học của đất thí nghiệm), Xác định mật độ trồng thích hợp đối với cây M. oleifera (Năng suất sinh khối của M. oleifera ở mật độ trồng khác nhau; Năng suất lá tươi và vật chất khô của M. oleifera ở các mật độ trồng khác nhau; Sản lượng của M. oleifera ở các mật độ trồng khác nhau; Chi phí sản xuất bột lá M. oleifera ở các mật độ trồng khác nhau; Kết luận thí nghiệm mật độ trồng), Xác định mức bón phân đạm thích hợp cho M. oleifera (Ảnh hưởng của các mức bón đạm đến năng suất M. oleifera; Ảnh hưởng của mức bón đạm đến sản lượng của M. oleifera; Hiệu quả sản xuất của các mức bón đạm; Ảnh hưởng của các mức bón đạm đến chất lượng lá M. oleifera; Kết luận thí nghiệm các mức bón đạm), Xác định khoảng cách cắt thích hợp đối với M. oleifera (Ảnh hưởng của khoảng cách cắt đến năng suất sinh khối, lá tươi và vật chất khô; Ảnh hưởng của khoảng cách cắt đến sản lượng M. oleifera; Ảnh hưởng của khoảng cách cắt đến chất lượng lá M. oleifera; Kết luận thí nghiệm về khoảng cách cắt), Xác định tỷ lệ tiêu hóa và năng lượng trao đổi của bột lá M. oleifera (Xác định tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng của bột lá M. oleifera; Xác định năng lượng trao đổi của bột lá M. oleifera), Nghiên cứu thay thế khô dầu đậu tương bằng bột lá Moringa oleifera trong khẩu phần của gà thịt Lương Phượng (Tỷ lệ nuôi sống của gà thí nghiệm; Sinh trưởng tích lũy và tuyệt đối của gà thí nghiệm; Khả năng thu nhận và chuyển hóa thức ăn; Năng suất và chất lượng thịt; Chỉ số sản xuất, chỉ số kinh tế của gà thí nghiệm; Nhận xét chung kết quả thí nghiệm 5), Nghiên cứu thay thế khô dầu đỗ tương bằng bột lá Moringa oleifera trong khẩu của gà đẻ bố mẹ Lương Phượng (Tỷ lệ nuôi sống và tỷ lệ đẻ của gà thí nghiệm; Năng suất và sản lượng trứng của gà thí nghiệm; Kết quả khảo sát một số chỉ tiêu của trứng; Kết quả phân tích một số chỉ tiêu hóa học của trứng; Ảnh hưởng của thay thế khô đỗ tương bằng bột lá M. oleifera đến chất lượng trứng ấp; Ảnh hưởng của thay thế khô đỗ tương bằng bột lá M. oleifera đến hiệu quả sử dụng thức ăn cho sản xuất trứng; Nhận xét chung kết quả thí nghiệm 6)
• KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ: Kết luận, Đề nghị
• TÀI LIỆU THAM KHẢO