The Role In The Substrate Specificity And Catalysis Of Residues Forming The Substrate Aglycone-Binding Site Of A ẞ-Glycosidase

The Role In The Substrate Specificity And Catalysis Of Residues Forming The Substrate Aglycone-Binding Site Of A β-Glycosidase

Tác giả: Lúcio M. F. Mendonça and Sandro R. Marana

Lĩnh vực: Departamento de Bioquímica, Instituto de Química, Universidade de São Paulo, São Paulo, Brazil

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này điều tra vai trò của các gốc axit amin E190, E194, K201 và M453 trong việc xác định đặc hiệu cơ chất và xúc tác của enzyme β-glycosidase từ Spodoptera frugiperda. Các kết quả từ các thí nghiệm biến đổi gen định hướng vị trí và động học enzyme cho thấy các gốc này đóng góp vào việc liên kết với phần aglycone của cơ chất. Cụ thể, E190 hỗ trợ liên kết với phần đầu của aglycone loại alkyl và đơn vị glucose đầu tiên của aglycone oligosaccharidic. Mối quan hệ cân bằng giữa E194 và K201 quyết định sự ưu tiên giữa đơn vị glucose và phần alkyl. E194 ưu tiên liên kết với phần alkyl, trong khi K201 quan trọng hơn cho việc liên kết đơn vị glucose. Cả ba gốc này đều làm giảm ái lực với phần phenyl. Ngoài ra, M453 hỗ trợ liên kết với đơn vị glucose thứ hai của aglycone oligosaccharidic và phần đầu của aglycone loại alkyl. Các tương tác của các gốc này với aglycone, mặc dù yếu hơn so với các gốc tương tác với glycone, nhưng có tác động xúc tác tương tự. Quan trọng hơn, những tương tác này không ảnh hưởng đến việc liên kết glycone.

Mục lục chi tiết: