Luận văn Thạc sĩ Kinh tế: Tác động của chính sách quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm đối với chuỗi giá trị cá da trơn xuất khẩu tỉnh An Giang

Tác Động Của Chính Sách Quản Lý Chất Lượng, Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm Đối Với Chuỗi Giá Trị Cá Da Trơn Xuất Khẩu Tỉnh An Giang

Tác giả: Nguyễn Quỳnh Như

Lĩnh vực: Kinh tế

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung nghiên cứu tác động của các chính sách quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) đối với chuỗi giá trị cá da trơn xuất khẩu tại tỉnh An Giang. Nghiên cứu nhằm đánh giá các quy định hiện hành của nhà nước về kiểm soát chất lượng sản phẩm cá da trơn xuất khẩu và sự phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế. Đồng thời, bài viết phân tích việc thực thi quy trình quản lý chất lượng của các tác nhân trong chuỗi giá trị. Mục tiêu cuối cùng là đề xuất các gợi ý chính sách nhằm nâng cao chất lượng, VSATTP, tăng cường giá trị gia tăng cho chuỗi cá da trơn xuất khẩu, hướng tới phát triển bền vững.

Mục lục chi tiết:

• Lời cam đoan
• Mục lục
• Danh mục các chữ viết tắt
• Danh mục các hình vẽ
• Tóm tắt
• Chương 1: Giới thiệu đề tài
• 1.1 Đặt vấn đề
• 1.2 Mục đích nghiên cứu
• 1.3 Phạm vi nghiên cứu
• 1.4 Cấu trúc bài nghiên cứu
• Chương 2: Cơ sở lý luận
• 2.1 Lý thuyết chuỗi giá trị
• 2.2 Quản lý và đảm bảo chất lượng
• Chương 3: Phương pháp nghiên cứu
• 3.1 Khung phân tích
• 3.2 Phương pháp định tính
• 3.3 Thu thập dữ liệu
• Chương 4: Kết quả
• 4.1 Chuỗi giá trị cá da trơn xuất khẩu
• 4.2 Phân tích chuỗi giá trị cá da trơn xuất khẩu
• Chương 5: Gợi ý chính sách
• Kết luận
• Danh mục công trình của tác giả
• Tài liệu tham khảo
• Phụ lục