Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 12 trang
Dung lượng: 262 KB

Giới thiệu nội dung

Phân tích chất lượng dịch vụ khách sạn

Tên đề tài:

Phân tích chất lượng dịch vụ khách sạn

Lĩnh vực:

Kinh doanh dịch vụ, Du lịch, Khách sạn

Nội dung tài liệu:

Tài liệu này tập trung phân tích chất lượng dịch vụ khách sạn tại Việt Nam, đặc biệt là các khách sạn 3 sao tại Hà Nội. Nghiên cứu sử dụng các phương pháp thống kê để đo lường và đánh giá chất lượng dịch vụ từ cả hai phía khách hàng và doanh nghiệp. Luận án cũng đề xuất các kiến nghị nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và hoàn thiện phương pháp thống kê trong lĩnh vực này.

Mục lục chi tiết:

  • PHẦN MỞ ĐẦU
  • 1. Lý do lựa chọn đề tài
  • 2. Mục đích nghiên cứu
  • 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
  • 4. Phương pháp nghiên cứu
  • 5. Những đóng góp mới của luận án
  • 6. Kết cấu của luận án
  • CHƯƠNG 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ KHÁCH SẠN
  • 1.1. Lý luận chung về chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 1.1.1 Khái niệm khách sạn và dịch vụ khách sạn
  • 1.1.2 Chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 1.2. Mô hình và các nghiên cứu về chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 1.2.1 Mô hình nghiên cứu chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 1.2.2 Tổng quan các nghiên cứu về chất lượng dịch vụ khách sạn
  • CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ NGHIÊN CỨU CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ KHÁCH SẠN Ở VIỆT NAM
  • 2.1. Quan điểm đánh giá chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 2.2. Hệ thống chỉ tiêu và chỉ báo thống kê đánh giá chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 2.2.1 Nhóm chỉ tiêu đánh giá chất lượng các yếu tố của hệ thống dịch vụ khách sạn
  • 2.2.2 Nhóm chỉ tiêu đánh giá chất lượng quá trình hoạt động của hệ thống dịch vụ khách sạn
  • 2.2.3 Nhóm chỉ tiêu đánh giá chất lượng dịch vụ khách sạn dựa trên sự cảm nhận
  • 2.2.4 Xây dựng hệ thống chỉ tiêu và chỉ báo thống kê phân tích chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 2.3. Phương pháp thống kê phân tích chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 2.3.1 Nhóm phương pháp thống kê mô tả và suy luận
  • 2.3.2 Nhóm phương pháp thống kê phân tích nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khách sạn
  • CHƯƠNG 3: VẬN DỤNG MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP THỐNG KÊ ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ KHÁCH SẠN Ở VIỆT NAM (MINH HỌA SỐ LIỆU ĐIỀU TRA CÁC KHÁCH SẠN 3 SAO TRÊN ĐỊA BÀN HÀ NỘI)
  • 3.1. Giới thiệu về mẫu nghiên cứu
  • 3.1.1 Phương án điều tra
  • 3.1.2 Đặc điểm số liệu thu thập
  • 3.2. Phân tích thực trạng và nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 3.2.1 Kiểm định độ tin cậy của đo lường
  • 3.2.2 Phân tích thống kê mô tả thực trạng chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 3.2.2.1 Kết quả đánh giá từ phía khách hàng
  • 3.2.2.2 Kết quả đánh giá từ phía doanh nghiệp khách sạn
  • 3.2.3 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khách sạn
  • 3.2.3.1 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khách sạn và sự hài lòng trên phương diện khách hàng
  • 3.2.3.2 Phân tích nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ khách sạn và sự hài lòng của khách hàng trên phương diện doanh nghiệp khách sạn
  • 3.2.3.3 So sánh kết quả phân tích nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ
  • KẾT LUẬN
  • Một số đề xuất và kiến nghị