Báo cáo khoa học: P NMR studies of energy metabolism in xanthosine5¢-monophosphate overproducing Corynebacterium ammoniagenes

31P NMR studies of energy metabolism in xanthosine-5′-monophosphate overproducing Corynebacterium ammoniagenes

Tác giả: Yasushi Noguchi, Nobuhisa Shimba, Yoshio Kawahara, Ei-ichiro Suzuki and Shinichi Sugimoto
Lĩnh vực: Fermentation & Biotechnology Laboratories and Central Research Laboratories, Ajinomoto Co., Inc., Kawasaki-ku, Kawasaki, Kanagawa, Japan
Nội dung tài liệu: Nghiên cứu này sử dụng kỹ thuật cộng hưởng từ hạt nhân 31P NMR (in vivo) kết hợp với hệ thống lên men tuần hoàn (CFS) để khảo sát quá trình trao đổi năng lượng trong vi khuẩn Corynebacterium ammoniagenes, một chủng sản xuất quá mức xanthosine-5′-monophosphate (XMP). Kết quả cho thấy sự thay đổi trong trạng thái năng lượng của tế bào và sự phụ thuộc vào nguồn carbon có ảnh hưởng sâu sắc đến hiệu suất sản xuất XMP. Đặc biệt, tỷ lệ glutamic acid/glucose (glu/glc) trong môi trường nuôi cấy đóng vai trò quan trọng, với tỷ lệ 0.31 tối ưu hóa sản xuất XMP và giảm thiểu sản phẩm phụ hypoxanthine. Nghiên cứu làm rõ mối liên hệ giữa sự khả dụng của nguồn carbon, sự thay đổi trong trao đổi chất trung tâm và hiệu quả sản xuất XMP, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm soát quá trình trao đổi năng lượng để tối ưu hóa sản xuất nucleotide của vi khuẩn.
Mục lục chi tiết:
– 31P NMR studies of energy metabolism in xanthosine-5′-monophosphate overproducing Corynebacterium ammoniagenes
– Experimental procedures
– Chemicals
– Bacterial strain and cultivation conditions
– Fermentation system
– NMR operation
– Analysis
– Results and discussion
– XMP production by C. ammoniagenes
– Energetic status during the XMP production phase
– References