Luận án Tiễn sĩ Hóa hữu cơ: Nghiên cứu nuôi trồng và khảo sát một số hợp chất có hoạt tính sinh học của nấm Ophiocordyceps sobolifera

Tác giả: Trần Văn Khoa

Lĩnh vực: Hóa Hữu Cơ (Mã số: 944.01.14)

Nội dung tài liệu:

Luận án này tập trung nghiên cứu loài nấm Ophiocordyceps sobolifera, một loại nấm ký sinh trên ve sầu, với mục tiêu khảo sát phương pháp nuôi trồng và tìm hiểu các hợp chất có hoạt tính sinh học. Nghiên cứu khám phá tiềm năng của Ophiocordyceps sobolifera trong việc sản xuất các hoạt chất có giá trị, góp phần làm phong phú nguồn dược liệu và nâng cao sức khỏe cộng đồng. Luận án đi sâu vào phân tích thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của các hợp chất được chiết xuất từ nấm, đặc biệt là các polysaccharide, phenol và flavonoid, cũng như đánh giá hoạt tính chống oxy hóa và khả năng bảo vệ thận của chúng.

Mục lục chi tiết:

• Lời cam đoan
• Lời cảm ơn
• Mục lục
• Danh mục các ký hiệu và chữ viết tắt
• Danh mục bảng
• Danh mục hình
• Đặt vấn đề
• Chương 1: Tổng quan tài liệu
• Chương 2: Nội dung và phương pháp nghiên cứu
• Chương 3: Kết quả và thảo luận
• Kết luận
• Danh mục công trình nghiên cứu khoa học đã công bố
• Tài liệu tham khảo
• Phụ lục