Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 134 trang
Dung lượng: Đang cập nhật

Giới thiệu nội dung

Nghiên cứu Cấu Trúc, Khả Năng Chống Oxy Hóa Của Một Số Polyphenol Và Dẫn Xuất Trên Nền Fullerene (C60) Bằng Phương Pháp Hóa Tính Toán

Tác giả:

NGUYỄN MINH THÔNG

Lĩnh vực:

Hóa lý thuyết và Hóa lý

Nội dung tài liệu:

Luận án này tập trung nghiên cứu cấu trúc và khả năng chống oxy hóa của các hợp chất polyphenol, bao gồm các hợp chất có nguồn gốc từ cây sa kê và vỏ măng cụt, cùng với các dẫn xuất của chúng trên nền fullerene (C60). Nghiên cứu sử dụng phương pháp hóa tính toán để phân tích các cơ chế chống oxy hóa như chuyển nguyên tử hydro (HAT), chuyển electron chuyển proton (SET-PT) và chuyển proton chuyển electron (SPLET). Bên cạnh đó, luận án còn đề cập đến việc thiết kế các hợp chất chống oxy hóa mới thông qua phản ứng Bingel-Hirsch, kết hợp giữa fullerene và các dẫn xuất malonate. Các phương pháp tính toán lý thuyết, bao gồm ONIOM, DFT, và các phần mềm liên quan như Gaussian 09W và Gaussview 5, được áp dụng để đánh giá năng lượng, cấu trúc, và các thông số quan trọng khác, từ đó làm sáng tỏ cơ chế hoạt động và tiềm năng ứng dụng của các hợp chất này trong lĩnh vực chống oxy hóa.

Mục lục chi tiết:

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT, DANH MỤC CÁC BẢNG, DANH MỤC CÁC HÌNH, MỞ ĐẦU, CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ HỆ CHẤT NGHIÊN CỨU, CHƯƠNG 2. NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU, CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN, NHỮNG KẾT LUẬN CHÍNH CỦA LUẬN ÁN, NHỮNG ĐỊNH HƯỚNG NGHIÊN CỨU TIẾP THEO, DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN, TÀI LIỆU THAM KHẢO.