Hoàn thiện chuỗi cung ứng cho vùng rau an toàn trọng điểm Túy Loan, Đà Nẵng

Hoàn Thiện Chuỗi Cung Ứng Cho Vùng Rau An Toàn Trọng Điểm Túy Loan – Đà Nẵng

Tác giả: Phan Thị Như Hòa, Nguyễn Hằng Phương, Bùi Thị Thanh Hằng

Lĩnh vực: Khoa Thương mại Du lịch, Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng

Nội dung tài liệu:
Đề tài này nghiên cứu về chuỗi cung ứng rau an toàn (RAT) tại vùng trọng điểm Túy Loan, Đà Nẵng. Các dự án RAT trước đây đều thất bại, đặc biệt là chuỗi cung ứng tại Túy Loan do HTX làng rau Túy Loan điều phối yếu kém. Nghiên cứu đề xuất thay thế HTX bằng một doanh nghiệp mới, áp dụng kiến thức quản trị chuỗi cung ứng để tạo dòng chảy liên tục và hiệu quả cho RAT Túy Loan, nhằm giải quyết khó khăn cho nông dân và cung ứng nguồn RAT chất lượng cho người tiêu dùng Đà Nẵng.

Mục lục chi tiết:

• Đặt vấn đề
• Mục tiêu nghiên cứu
• Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• Tiến trình nghiên cứu
• Cơ sở lý luận
• Quan niệm về rau an toàn và tiêu chuẩn VietGAP
• Khái niệm chuỗi cung ứng
• Phân tích chuỗi cung ứng rời rạc vùng rau an toàn trọng điểm Túy Loan hiện tại
• Điều tra hai mắt xích chính là những khó khăn của người nông dân và người tiêu dùng Đà Nẵng
• Hoàn thiện chuỗi cung ứng rau an toàn với điểm then chốt là hình thành doanh nghiệp đảm trách
• Hướng hoàn thiện chuỗi cung ứng rau an toàn Túy Loan
• Những vấn đề căn bản của doanh nghiệp
• Phân tích SWOT đối với chuỗi cung ứng rau an toàn Túy Loan
• Sơ đồ dòng chảy chuỗi cung ứng rau an toàn Túy Loan mới
• 4 dòng dịch chuyển
• Quản trị chuỗi cung ứng rau an toàn Túy Loan mới
• Hướng tháo gỡ khó khăn đối với người nông dân và người tiêu dùng
• Triển khai những bước căn bản của quản trị chuỗi cung ứng
• Đảm bảo những nguyên tắc cốt lõi của chuỗi cung ứng rau an toàn Túy Loan
• Những kiến nghị đối với cơ quan chính quyền thành phố Đà Nẵng
• Những lý do chuỗi cung ứng RAT Túy Loan chỉ có thể thành công với sự giúp đỡ của chính quyền thành phố Đà Nẵng
• Những kiến nghị cụ thể
• Kết luận