Giải pháp Nâng Cao Chất Lượng Catering Trên Các Công Trình Biển Tại Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Tổng Hợp Dầu Khí Vũng Tàu

Giải Pháp Nâng Cao Chất Lượng Catering Trên Các Công Trình Biển Tại Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Tổng Hợp Dầu Khí Vũng Tàu

Tác giả: Đàm Thị Hương

Lĩnh vực: Kinh tế và Quản lý

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung vào việc giải quyết vấn đề nâng cao chất lượng dịch vụ Catering trên các công trình biển, thông qua việc khảo sát, phân tích và đề xuất các giải pháp. Mục tiêu chính là luận giải cơ sở lý luận về chất lượng dịch vụ và dịch vụ Catering, tiến hành điều tra đánh giá của khách hàng, phân tích hiện trạng và đề xuất giải pháp nâng cao chất lượng. Luận văn đã hệ thống hóa kiến thức về chất lượng dịch vụ và dịch vụ Catering, phân tích thực trạng, lựa chọn mô hình chất lượng dịch vụ Parasuraman, và xây dựng các biến số trong thang đo SERVQUAL. Kết quả nghiên cứu đã đề cập đến các biến số đánh giá dịch vụ ăn uống, buồng ngủ, giặt là và chăm sóc khách hàng, đồng thời tìm hiểu nguyên nhân chưa đáp ứng được sự hài lòng của khách hàng, từ đó xác định các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ Catering.

Mục lục chi tiết:

• Chương 1: Đề cập đến cơ sở lý luận của chất lượng dịch vụ và dịch vụ Catering, cơ sở đánh giá chất lượng dịch vụ và mô hình đánh giá chất lượng dịch vụ, xây dựng thang đo chất lượng Catering theo chỉ tiêu chất lượng dịch vụ và mức độ hài lòng của khách hàng.
• Chương 2: Đi sâu vào phân tích thực trạng chất lượng Catering trên các công trình biển tại Công ty CP Cổ phần Dịch vụ Tổng hợp Dầu khí. Qua việc khảo sát phân tích kết quả thang đo SERVQUAL, tổng hợp những vấn đề chưa đáp ứng được sự hài lòng của khách hàng.
• Chương 3: Kiến nghị chiến lược phát triển cụ thể, giải pháp thực hiện, một số hạn chế của Luận văn.