Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 99 trang
Dung lượng: Đang cập nhật

Giới thiệu nội dung

Nghiên Cứu Chế Tạo Hệ Xúc Tác La,Zn,P/TiO2 Để Etylester Hóa Một Số Mỡ Cá Ở Việt Nam Và Đánh Giá Thành Phần Omega 3, Omega 6 Bằng GC-MS

Tác giả: TRẦN VĂN PHƯƠNG

Lĩnh vực: Hóa hữu cơ

Nội dung tài liệu:

Luận văn này trình bày kết quả nghiên cứu chế tạo hệ xúc tác dị thể La,Zn,P/TiO2 nhằm mục đích thực hiện phản ứng etylester hóa chéo một số mỡ cá tại Việt Nam. Mục tiêu chính là tạo ra hệ xúc tác có cấu trúc mao quản phù hợp với các phân tử triglyxerit và có lực axit-bazơ cân bằng, đảm bảo phản ứng etylester hóa chéo diễn ra hiệu quả mà không gây ra các biến đổi không mong muốn như chuyển vị trí nối đôi, đảo cấu hình hay phân nhánh. Kết quả nghiên cứu còn tập trung vào việc đánh giá thành phần các axit béo omega 3 và omega 6 trong mỡ cá Rô Phi, Trắm Đen, Diêu Hồng sau quá trình chuyển hóa bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ (GC-MS). Phương pháp este hóa chéo với etanol sử dụng xúc tác La,Zn,P/TiO2 được đề xuất như là một giải pháp hiệu quả để cô lập và định lượng các axit béo quan trọng này.

Mục lục chi tiết:

  • MỞ ĐẦU
  • PHẦN 1: TỔNG QUAN
    • Giới thiệu về axit béo không thay thế
      • Định nghĩa, phân loại, nguồn gốc
      • Tác dụng chung của các axit béo không thay thế với cơ thể con người
      • Giới thiệu một số axit béo không thay thế thường gặp
    • Phản ứng este hóa chéo
      • Các khía cạnh chung của este hóa chéo
      • Xúc tác cho phản ứng este hóa dầu mỡ động thực vật
      • Một số thế hệ xúc tác axit rắn
      • Xúc tác đa oxit kim loại trên cơ sở TiO2
  • PHẦN II. THỰC NGHIỆM
    • Tổng hợp xúc tác đa oxit kim loại
    • Đặc trưng tính chất vật liệu
      • Phương pháp nhiễu xạ tia X
      • Phương pháp phổ hồng ngoại
      • Phương pháp hấp phụ và giải hấp đẳng nhiệt N2
      • Phương pháp tán sắc năng lượng tia X
      • Phương pháp giải hấp NH3 theo chương trình nhiệt độ
    • Phản ứng este hóa chéo
      • Chuẩn bị mẫu
    • Đánh giá thành phần sản phẩm
  • PHẦN 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
    • Kết quả tổng hợp và đặc trưng vật liệu TiO2 và xúc tác
      • Tổng hợp vật liệu TiO2
      • Diện tích bề mặt, đường kính mao quản trung bình và phân bố mao quản của các vật liệu
      • Kết quả chụp EDX
      • Kết quả giải hấp NH3 (TPD)
    • Nghiên cứu phản ứng este hóa chéo một số mỡ động vật với xúc tác Zn,La,P/TiO2
      • Ảnh hưởng của thời gian phản ứng tới phản ứng este hóa chéo
  • THẢO LUẬN CHUNG
  • KẾT LUẬN