Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 101 trang
Dung lượng: 2 MB

Giới thiệu nội dung

Nghiên Cứu Tổng Hợp Và Đánh Giá Tính Chất Hệ Nanoliposome Mang Cao Ethanol Ớt Định Hướng Gây Độc Tế Bào Trên Dòng MCF-7

Tác giả: Lâm Thị Thúy Kiều

Lĩnh vực: Hóa hữu cơ

Nội dung tài liệu:
Luận văn này tập trung vào việc nghiên cứu tổng hợp và đánh giá tính chất của hệ nanoliposome mang cao ethanol từ ớt. Mục tiêu chính là khắc phục những hạn chế của cao ớt như mùi vị cay nồng, cảm giác nóng rát, độ hòa tan thấp và sinh khả dụng kém bằng cách bao bọc nó trong cấu trúc liposome tương thích sinh học. Liposome, với cấu trúc tương tự màng tế bào, được kỳ vọng sẽ cải thiện hiệu quả điều trị, tăng cường sự tập trung thuốc tại mô đích và giảm tác dụng phụ. Nghiên cứu này còn nhằm mục đích hướng đến kiểm soát giải phóng thuốc và phân phối thuốc chính xác.

Mục lục chi tiết:

  • DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
  • DANH MỤC CÁC BẢNG
  • DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ, ĐỒ THỊ
  • MỞ ĐẦU
  • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN
    • 1.1. VẬT LIỆU NANO PHÂN PHỐI THUỐC
    • 1.2. LIPOSOME
      • 1.2.1. Giới thiệu về liposome
      • 1.2.2. Phân loại liposome
        • 1.2.2.1. Dựa trên kích thước và số lớp màng phospholipid kép
        • 1.2.2.2. Dựa trên khả năng biến tính bề mặt vật liệu và mục đích sử dụng
      • 1.2.3. Thành phần chính của liposome
      • 1.2.4. Phương pháp tổng hợp và giảm kích thước liposome
        • 1.2.4.1. Phương pháp hydrate hóa màng lipid
    • 1.3. CAO ỚT
      • 1.3.1. Giới thiệu về cao ớt
      • 1.3.2. Tình hình về nguồn nguyên liệu ớt ở Việt Nam
      • 1.3.3. Thành phần hóa học quan trọng trong quả ớt
      • 1.3.4. Phương pháp chiết xuất cao ớt
      • 1.3.5. Hoạt tính sinh học của cao ớt
  • CHƯƠNG 2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
    • 2.1. NGUYÊN LIỆU – HÓA CHẤT VÀ TRANG THIẾT BỊ
      • 2.1.1. Nguyên liệu – hóa chất
      • 2.1.2. Dụng cụ và trang thiết bị
    • 2.2. CÁC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
      • 2.2.1. Trích ly và đánh giá các đặc tính hóa lý và hoạt tính sinh học của cao ớt (capsicum oleoresin)
      • 2.2.2. Nghiên cứu tổng hợp hệ nanoliposome mang cao ớt
      • 2.2.3. Đánh giá các đặc trưng lý hóa của hệ nanoliposome mang cao ớt
      • 2.2.4. Phương pháp đánh giá hoạt tính sinh học của hệ nanoliposome mang cao ớt
      • 2.2.5. Phân tích thống kê
  • CHƯƠNG 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
    • 3.1. KẾT QUẢ TRÍCH LY, ĐÁNH GIÁ CÁC ĐẶC TÍNH HÓA LÝ VÀ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CAO ỚT
      • 3.1.1. Kết quả điều chế cao ớt
      • 3.1.2. Kết quả đánh giá các đặc tính hóa lý của cao ớt
      • 3.1.3. Kết quả đánh giá hoạt tính sinh học của cao ớt
    • 3.2. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP HỆ NANOLIPOSOME NANG HÓA CAO ỚT
      • 3.2.1. Kết quả ảnh hưởng thời gian siêu âm đến kích thước hạt và PDI của liposome mang cao ớt
      • 3.2.2. Kết quả khảo sát hàm lượng cao ớt nang hóa vào liposome
    • 3.3. KẾT QUẢ ĐÁNH GIÁ CÁC ĐẶC TÍNH CỦA HỆ NANOLIPOSOME NANG HÓA CAO ỚT
      • 3.3.1. Kết quả đánh giá các đặc tính hóa lý
      • 3.3.2. Kết quả xác định hiệu suất nang hóa và hàm lượng tải cao ớt của hệ nanoliposome
      • 3.3.3. Kết quả đánh giá sự ổn định của hệ nanoliposome nang hóa cao ớt
      • 3.3.4. Kết quả đánh giá khả năng phóng thích capsaicin của hệ nanoliposome mang cao ớt
    • 3.4. ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA HỆ NANOLIPOSOME MANG CAO ỚT
  • CHƯƠNG 4. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
    • 4.1. KẾT LUẬN
    • 4.2. KIẾN NGHỊ
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO
  • DANH MỤC CÁC PHỤ LỤC
  • PHỤ LỤC