Luận văn Thạc sĩ Khoa học hóa học: Xác định Asen trong chè xanh ở Thái Nguyên bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử

Xác định Asen Trong Chè Xanh Ở Thái Nguyên Bằng Phương Pháp Phổ Hấp Thụ Nguyên Tử

Tác giả: Đặng Quốc Trung

Lĩnh vực: Khoa học Hóa học

Nội dung tài liệu:

Luận văn thạc sĩ “Xác định Asen trong chè xanh ở Thái Nguyên bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử” tập trung nghiên cứu các khía cạnh liên quan đến việc xác định hàm lượng Asen, một nguyên tố có thể gây hại cho sức khỏe con người, trong sản phẩm chè xanh tại tỉnh Thái Nguyên. Nghiên cứu này nhằm mục tiêu tìm ra các điều kiện tối ưu cho phép đo Asen, khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xác định, xây dựng đường chuẩn và đánh giá các chỉ số sai số, giới hạn phát hiện, giới hạn định lượng của phép đo. Cuối cùng, luận văn vận dụng phương pháp đã đề xuất để xác định hàm lượng Asen trong các mẫu chè xanh tại Thái Nguyên, từ đó đưa ra những kết luận ban đầu về tình trạng nhiễm Asen trong sản phẩm này tại khu vực nghiên cứu.

Mục lục chi tiết:

• MỞ ĐẦU
• Chương 1. TỔNG QUAN
  • 1.1. Giới thiệu chung về cây chè
    • 1.1.1. Đặc điểm và thành phần
    • 1.1.2. Công dụng của cây chè
  • 1.2. Giới thiệu về nguyên tố Asen
    • 1.2.1. Vị trí, cấu hình electron và trạng thái tự nhiên
    • 1.2.2. Tính chất vật lí, tính chất hoá học
    • 1.2.3. Hợp chất của asen và tính chất của chúng
    • 1.2.4. Các phản ứng đặc trưng của hợp chất asen
  • 1.3. Sự ô nhiễm Asen và độc tính của nó
    • 1.3.1. Nguồn gốc sự ô nhiễm Asen
    • 1.3.2. Ô nhiễm asen trên thế giới
    • 1.3.3. Ô nhiễm asen ở Việt Nam
    • 1.3.4. Độc tính của asen
  • 1.4. Phương pháp điện phân
  • 1.5. Các phương pháp xác định Asen
    • 1.5.1. Các phương pháp khối lượng
    • 1.5.2. Các phương pháp phân tích thể tích
    • 1.5.3. Các phương pháp đo quang
    • 1.5.4. Các phương pháp điện hoá
    • 1.5.5. Phương pháp phân tích quang phổ
  • 1.6. Phương pháp xử lý mẫu phân tích xác định Asen
    • 1.6.1. Phương pháp xử lí ướt (bằng axit đặc oxi hoá mạnh)
    • 1.6.2. Phương pháp xử lý khô
• Chương 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
  • 2.1. Đối tượng và mục tiêu nghiên cứu
    • 2.1.1. Đối tượng và mục tiêu
    • 2.1.2. Các nội dung nghiên cứu
  • 2.2. Giới thiệu về phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử
    • 2.2.1. Nguyên tắc của phương pháp AAS
    • 2.2.2. Hệ trang bị của phép đo AAS
  • 2.3. Giới thiệu về phương pháp xử lý ướt mẫu
    • 2.3.1. Nguyên tắc và bản chất
    • 2.3.2. Cơ chế phân huỷ
  • 2.4. Hóa chất và dụng cụ
    • 2.4.1: Hóa chất
    • 2.4.2: Dụng cụ
• Chương 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
  • 3.1. Khảo sát các điều kiện đo phổ GF-AAS của Asen
    • 3.1.1. Khảo sát chọn vạch đo
    • 3.1.2. Khảo sát chọn khe đo của máy phổ hấp thụ nguyên tử
    • 3.1.3. Khảo sát cường độ dòng đèn catot rỗng
  • 3.2. Khảo sát các điều kiện nguyên tử hoá mẫu
    • 3.2.1. Nhiệt độ sấy khô mẫu
    • 3.2.2. Khảo sát nhiệt độ tro hoá luyện mẫu
    • 3.2.3. Khảo sát nhiệt độ nguyên tử hoá mẫu
    • 3.2.4. Các điều kiện khác
  • 3.3. Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến phép đo GF – AAS
    • 3.3.1. Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ axit và loại axit
    • 3.3.2 Khảo sát ảnh hưởng của chất cải biến nền (chất cải biến hóa học)
    • 3.3.3. Khảo sát thành phần mẫu
    • 3.3.4. Khảo sát ảnh hưởng của các cation và anion
  • 3.5 Phương pháp đường chuẩn đối với phép đo GF – AAS
    • 3.5.1 Khảo sát khoảng tuyến tính
    • 3.7.2. Xây dựng đường chuẩn
  • 3.4.2. Đánh giá sai số, giới hạn phát hiện, giới hạn định lượng và độ lặp lại của phép đo
  • 3.4.3. Tóm tắt các điều kiện đo phổ của Asen
  • 3.5. Xác định Asen trong chè xanh
    • 3.5.1 Địa điểm thời gian lấy mẫu và ký hiệu mẫu
    • 3.5.2. Chuẩn bị mẫu phân tích
    • 3.5.3. Kết quả phân tích các mẫu chè xanh
    • 3.5.4: Kiểm tra quá trình sử lý mẫu
• KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC