Báo Cáo Nghiên Cứu Phân Tích Chuỗi Giá Trị Dừa Bến Tre

Phân Tích Chuỗi Giá Trị Dừa Bến Tre

Tác giả: Trần Tiến Khai, Hồ Cao Việt, Lê Văn Gia Nhỏ, Hoàng Văn Việt, Nguyễn Văn An, Nguyễn Văn Niệm

Lĩnh vực: Kinh tế Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn, Kinh tế Phát triển, Khoa học & Công nghệ

Nội dung tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu này tập trung phân tích chuỗi giá trị của cây dừa tại Bến Tre, một tỉnh có ngành dừa phát triển mạnh mẽ. Nghiên cứu này được thực hiện với sự tài trợ của Dự án Phát triển kinh doanh với người nghèo Bến Tre (Dự án DBRP Bến Tre) và tổ chức Quỹ Quốc tế về Phát triển Nông nghiệp (IFAD). Mục tiêu chính là tìm hiểu sâu hơn về ngành dừa Bến Tre, đời sống của người trồng, chế biến và nhân dân địa phương. Báo cáo này phác thảo một cái nhìn tổng quan về ngành dừa, bao gồm tình hình sản xuất và tiêu thụ trên thế giới, cũng như tại Việt Nam và đặc biệt là tỉnh Bến Tre. Các phân tích chi tiết về chuỗi giá trị từ nông dân, thương lái, cơ sở sơ chế đến các doanh nghiệp chế biến sản phẩm dừa khác nhau được trình bày. Ngoài ra, báo cáo còn đánh giá tác động kinh tế – xã hội và đề xuất các chiến lược, giải pháp nhằm nâng cấp và phát triển bền vững chuỗi giá trị dừa Bến Tre.

Mục lục chi tiết:

• Mở đầu (Giới thiệu Bến Tre và ngành dừa, IFAD và dự án DBRP, mục tiêu, phương pháp nghiên cứu)
• Tổng quan tình hình sản xuất và tiêu thụ dừa thế giới
• Sản xuất dừa ở Việt Nam, Đồng bằng Sông Cửu Long và Bến Tre
• Phân tích chuỗi giá trị dừa Bến Tre
• Tác động kinh tế – xã hội của chuỗi giá trị dừa Bến Tre
• Chiến lược và giải pháp nâng cấp, hướng đến phát triển bền vững chuỗi giá trị dừa Bến Tre
• Kết luận và đề nghị