Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Tuyển chọn các chủng vi sinh vật tạo chế phẩm nhằm xử lý nước thải nuôi trồng thủy sản

Tuyển chọn các chủng vi sinh vật tạo chế phẩm nhằm xử lý nước thải nuôi trồng thủy sản

Tác giả: Nguyễn Thị Quỳnh Trang

Lĩnh vực: Khoa học Nông nghiệp, Thủy sản

Nội dung tài liệu:

Luận văn tập trung vào việc nghiên cứu, tuyển chọn các chủng vi sinh vật có khả năng xử lý nước thải trong nuôi trồng thủy sản. Nghiên cứu đề xuất các biện pháp sinh học thay thế cho hóa chất, nhằm giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường nước, dịch bệnh và đảm bảo an toàn thực phẩm trong ngành nuôi trồng thủy sản. Luận văn trình bày chi tiết quy trình nghiên cứu, kết quả phân lập, tuyển chọn, xác định đặc điểm sinh học của các chủng vi sinh vật, cũng như quy trình tạo chế phẩm và đánh giá khả năng ứng dụng của chế phẩm trong xử lý nước đầm nuôi thủy sản.

Mục lục chi tiết:

• MỞ ĐẦU
• Chương 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
• 1.1. Tình hình nuôi trồng thủy sản trên thế giới
• 1.2. Tình hình nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam
• 1.3. Những khó khăn thách thức nghề
• 1.4. Ảnh hưởng của một số điều kiện môi trường lên quá trình nuôi trồng thủy sản
• 1.4.1. Nhiệt độ
• 1.4.2. Độ pH
• 1.4.3. Độ mặn
• 1.4.4. Oxy hòa tan (DO)
• 1.4.5. COD, BOD
• 1.4.6. Mật độ vi tảo, Vibrio spp. và vi khuẩn tổng số
• 1.4.7. Nitơ tổng số
• 1.4.8. Photphat (PO4³¯)
• 1.4.9. Sulphuahydro
• 1.5. Tình hình nghiên cứu và ứng dụng biện pháp sinh học trong xử lý môi trường nước nuôi trồng thủy sản
• 1.5.1. Vai trò của các vi sinh vật trong quá trình làm sạch nước nuôi tôm, cá…
• 1.5.2. Biện pháp sử dụng các chế phẩm sinh học (probiotic) và vai trò của nó trong việc cải tạo nước đầm nuôi trồng thủy sản
• 1.5.3. Ưu điểm và nhược điểm của biện pháp sử dụng vi sinh vật trong xử lý nước nuôi trồng thủy sản
• Chương 2 – ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Đối tượng
• 2.1.1 Chủng giống
• 2.1.2. Hóa chất – thiết bị
• 2.1.3. Môi trường
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2.1. Phương pháp phân lập vi khuẩn
• 2.2.2. Phương pháp bảo quản giống
• 2.2.3. Phương pháp xác định hoạt tính enzym và hoạt tính kháng khuẩn
• 2.2.4. Xác định sinh khối bằng phương pháp đo mật độ quang học
• 2.2.5. Phương pháp định lượng axit lactic
• 2.2.6. Phương pháp nghiên cứu khả năng chuyển hóa các hợp chất chứa nitơ của tế bào
• 2.2.7. Nghiên cứu ảnh hưởng của một số điều kiện nuôi cấy đến khả năng sinh trưởng của vi sinh vật
• 2.2.8. Phương pháp xác định một số đặc điểm sinh học của chủng lựa chọn
• 2.3. Phương pháp tạo chế phẩm
• 2.3.1. Nghiên cứu các điều kiện thích hợp cho lên men xốp
• 2.3.2. Trộn hỗn hợp giống
• 2.3.3. Bảo quản chế phẩm
• 2.3.4. Thử nghiệm chế phẩm trong xử lý nước nuôi trồng thủy sản
• 2.4. Phân loại vi sinh vật
• Chương 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 3.1. Tuyển chọn các chủng vi sinh vật
• 3.1.1. Bacillus
• 3.1.1.1. Phân lập và tuyển chọn
• 3.1.1.2. Nghiên cứu các điều kiện nuôi cấy thích hợp lên khả năng sinh trưởng và hoạt tính enzym của chủng vi Bacillus TL1
• 3.1.1.3. Một số đặc điểm sinh học của chủng nghiên cứu
• 3.1.2. Vi khuẩn Lactic
• 3.1.2.1. Phân lập và tuyển chọn
• 3.1.2.2. Phân loại
• 3.1.2.3. Ảnh hưởng của một số yếu tố ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và tổng hợp chất kháng khuẩn của L. plantarum L5
• 3.1.3. Vi khuẩn nitrat hóa
• 3.1.3.1. Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn nitrat hóa
• 3.1.3.2. Đặc điểm hình thái, sinh hóa của 2 chủng vi khuẩn nitrat hóa lựa chọn
• 3.2. Tạo chế phẩm
• 3.2.1. Thử tính đối kháng lẫn nhau của các chủng vi khuẩn
• 3.2.2. Nghiên cứu các điều kiện lên men xốp thích hợp
• 3.2.2.1. Lựa chọn môi trường lên men xốp thích hợp
• 3.2.2.2. Ảnh hưởng của tỉ lệ cám : trấu lên quá trình lên men xốp
• 3.2.2.3. Ảnh hưởng của thời gian lên quá trình lên men xốp
• 3.2.2.4. Ảnh hưởng của các nhiệt độ khác nhau
• 3.2.2.5. Ảnh hưởng của độ ẩm
• 3.2.3. Sản xuất chế phẩm
• 3.2.4. Đánh giá khả năng làm sạch nước đầm nuôi thủy sản của chế phẩm vừa tạo được
• 3.2.4.1. Giá trị pH
• 3.2.4.2. Nitơ tổng số
• 3.2.4.3. Amôni
• 3.2.4.4. Nitrit
• 3.2.4.5. COD và BOD
• KẾT LUẬN
• KIẾN NGHỊ
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC