Thử nghiệm một số mô hình sản xuất tiến bộ về trồng trọt, chăn nuôi góp phần đề xuất quy trình sản xuất thực phẩm, vệ sinh an toàn cho vùng ngoại thành Hà Nội

BÁO CÁO THỰC HIỆN ĐỀ TÀI

Tên đề tài: Đánh giá các yếu tố chính ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm vùng ngoại ô Thành phố Hà Nội, đề xuất các giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm

Tác giả: GS.TS Nguyễn Viết Tùng (Chủ nhiệm đề tài), TS. Vũ Văn Liết (Phụ trách đề tài nhánh), Nguyễn Văn Trung, Nghiêm Thị Bích Hà, Nguyễn Thị Mai, Bùi Thị Tho, Phạm Tân Tiến, Trần Quang Dịu, Nguyễn Thị Luyện, Vũ Thị Thanh Huyền, Nguyễn Thị Lệ, Phan Việt Đông, Nguyễn Thị Lan (Thành viên tham gia)

Lĩnh vực: Nông nghiệp

Nội dung tài liệu:

Báo cáo này trình bày kết quả nghiên cứu về việc đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm tại vùng ngoại ô Hà Nội và đề xuất các giải pháp nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm. Nghiên cứu tập trung vào việc thử nghiệm các mô hình sản xuất tiến bộ trong trồng trọt và chăn nuôi, góp phần xây dựng quy trình sản xuất thực phẩm an toàn và vệ sinh cho khu vực ngoại thành Hà Nội. Các thí nghiệm đã được tiến hành trên các loại rau như cải ngọt, bắp cải, cải củ, và các mô hình chăn nuôi gà, lợn, cá.

Mục lục chi tiết:

• I. ĐẶT VẤN ĐỀ
• II- MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI
• III- NỘI DUNG
• IV- TÓM TẮT NHỮNG KẾT QUẢ CHÍNH ĐÃ ĐẠT ĐƯỢC
• V- PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• VI- KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN