Đề tài: Sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Nem chua Trên địa bàn Thành phố Thanh hóa

Sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Nem chua

Tác giả: NGUYỄN VĂN CÔNG

Lĩnh vực: Kinh tế nông nghiệp

Nội dung tài liệu:
Đề cương nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích thực trạng sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nem chua tại Thành phố Thanh hóa. Tài liệu đề cập đến các khái niệm cơ bản về sản xuất và tiêu thụ, vai trò và đặc điểm của sản xuất, tiêu thụ nem chua trong phát triển kinh tế – xã hội địa phương. Nghiên cứu cũng xem xét các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất và tiêu thụ nem chua, bao gồm điều kiện tự nhiên, kinh tế – xã hội, cũng như các yếu tố thị trường. Phương pháp nghiên cứu được đề xuất bao gồm thống kê mô tả, so sánh, phân tích SWOT, và mô hình hàm sản xuất.

Mục lục chi tiết:

• Phần I: Mở đầu
• 1.1. Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài
• 1.3. Câu hỏi nghiên cứu
• 11.4.3. Nội dung nghiên cứu
• Phần II: Tổng quan nghiên cứu tài liệu
• 2.1. Lý luận sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Nem chua
• 2.1.1. Lý luận về sản xuất Nem chua
• a. Các khái niệm cơ bản
• 22.1. Lý luận sản xuất và tiêu thụ sản phẩm Nem chua
• 2.1.1. Lý luận về sản xuất Nem chua
• a. Các khái niệm cơ bản
• – Sản xuất, sản phẩm, phát triển sản xuất sâu, rộng
• – Yếu tố sản xuất: sản phẩm hàng hóa
• – Qu2.1.1. Lý luận về sản xuất Nem chua
• a. Các khái niệm cơ bản
• – Sản xuất, sản phẩm, phát triển sản xuất sâu, rộng
• Yếu tố
• – Tạo việc làm cho lao động địa phương
• Góp phần xây dựng và phát triển kinh tế xã hội
• Góp phần đa dạng hóa các món ăn dân gian
• Cung cấp thêm cho người- Góp phần xây dựng và phát triển kinh tế xã hội
• Góp phần đa dạng hóa các món ăn dân gian
• – Cung cấp thêm cho người tiêu dùng các chất dinh dưỡng…
• d. Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất Nem chua
• – Giúp cho các cơ sở sản xuất hiểu rõ thêm về kết quả của quá trình sản xuất kinh doanh của mình thông qua sự phản ánh của người tiêu dùng thực phẩm
• Giúp cơ sở sản xuất có những biện pháp hữu hiệu để điều chỉnh sản phẩm cho các thị trường khác nhau…
• c. Nội dung và đặc điểm tiêu thụ sản phẩm Nem chua
• – Hạn sử dụng ngắn
• – Chất lượng còn phụ thuộc vào Thời gian sử dụng và cách bảo quản…
• d. Các yếu tố ảnh hưởng.
• – Kinh tế thị trường
• – Dịch bệnh
• Phần III: Đặc điểm địa bàn và phương pháp nghiên cứu
• 3.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
• 3.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 3.1.2. Điều kiện kinh tế xã hội
• – Diện tích đất
• – Nhân khẩu, lao động
• – Cơ sở hạ tầng
• 3.1.
• 33.1. Đặc điểm địa bàn nghiên cứu
• 3.1.1. Điều kiện tự nhiên
• 3.1.2. Điều kiện kinh tế
• xã hội
• a. Chọn điểm:
• – Chọn Thành phố Thanh hóa
• Chọn xã đại diện gồm 3 xã phường: xã Đông Hương, phường Tân An, phường Tân Bình – Chọn xã đại diện gồm 3 xã phường: xã Đông Hương, phường Tân An, phường Tân Bình vì đây là nơi có nguồn gốc ra đời của Nem chua cũng như là nơi tập trung sản xuất
• lớn của Thành phố.
• – Chọn hộ, cơ sở: mỗi xã phường chọn 30 hộ, cơ sở có sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nem chua, theo tiêu chí qui mô (nhỏ, trung bình, lớn)
• hợp đồng
• d. Phương pháp phân tích thông tin.
• – Thống kê mô tả
• d. Phương pháp phân tích thông tin.
• Thống kê mô tả.
• – Thống kê so sánh.
• Phân tích SWOT.
• Mô hình hàm sản xuất.
• – Cây nguyên nhân, cây vấn- Thống kê mô tả.
• – Thống kê so sánh.
• Phân tích SWOT.
• Mô hình
• hàm – Thống kê so sánh.
• Phân tích
• SWOT