Khoá luận tốt nghiệp: Phân lập và tuyển chọn các chủng Aspergillus có khả năng sinh tổng hợp enzyme laccase

Phân lập Và Tuyển Chọn Các Chủng Aspergillus Có Khả Năng Sinh Tổng Hợp Enzyme Laccase

Tác giả: Vũ Thị Mến

Lĩnh vực: Công nghệ sinh học

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung vào việc nghiên cứu phân lập và tuyển chọn các chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp enzyme laccase từ các mẫu gỗ mục thu thập tại khu vực núi Luốt, thuộc Trường Đại học Lâm Nghiệp. Nghiên cứu nhằm mục đích xác định các chủng nấm có khả năng sản xuất laccase cao, đồng thời bước đầu đánh giá các đặc điểm sinh hóa và khả năng sinh các enzyme ngoại bào khác của các chủng được tuyển chọn. Enzyme laccase là một enzyme oxy hóa khử quan trọng, có tiềm năng ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực công nghiệp như xử lý chất thải, dệt nhuộm, chế biến thực phẩm, và sản xuất giấy.

Mục lục chi tiết:

• Lời cảm ơn
• Mục lục
• Danh mục bảng
• Danh mục hình ảnh
• Danh mục viết tắt
• Mở đầu
• Chương 1: Tổng quan vấn đề nghiên cứu
• 1.1. Khái quát về enzyme laccase
• 1.1.1. Khái niệm
• 1.1.2. Cấu tạo của enzyme laccase
• 1.1.2. Đặc tính enzyme laccase
• 1.2. Cơ chế hoạt động của enzyme laccase
• 1.3. Ứng dụng của laccase
• 1.3.1. Ứng dụng của enzyme laccase
• 1.3.2. Xử lý màu thuốc nhuộm
• 1.3.3. Xử lý sinh học và phân hủy sinh học
• 1.3.4. Tẩy trắng bột giấy
• 1.3.5. Các ứng dụng khác
• 1.4. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước của laccase
• 1.4.1. Trong nước
• 1.4.2. Nước ngoài
• 1.5. Sự phân bố của laccase và vi sinh vật sinh enzyme laccase
• 1.5.1. Trong thực vật
• 1.5.2. Trong vi khuẩn và xạ khuẩn
• 1.5.3. Trong nấm
• 1.5.4. Trong côn trùng
• Chương 2: Mục tiêu, nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 2.1. Mục tiêu nghiên cứu
• 2.2. Nội dung nghiên cứu
• 2.3. Vật liệu nghiên cứu
• 2.4. Hóa chất, thiết bị nghiên cứu
• 2.4.1 Hóa chất và môi trường nuôi cấy
• 2.4.2. Dụng cụ, thiết bị
• 2.5. Phương pháp nghiên cứu
• 2.5.1. Phương pháp phân lập nấm mốc từ gỗ mục
• 2.5.2.Phương pháp giữ giống nấm
• 2.5.3. Định tính sự có mặt của enzyme laccase
• 2.5.4. Nghiên cứu đặc điểm hình thái của nấm mốc
• 2.5.5. Phương pháp xác định khả năng sinh một số enzyme ngoại bào khác của nấm được tuyển chọn
• Phần 3: Kết quả và thảo luận
• 3.1. Phân lập, làm thuần tạo bộ sưu tập các chủng nấm mốc từ gỗ mục
• 3.2. Kết quả thử hoạt tính các chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp laccase
• 3.2.1. Kết quả tuyển chọn enzyme laccase trên cơ chất
• 3.2.2. Kết quả xác định hoạt tính enzyme laccase ngoại bào trong môi trường lỏng
• 3.3. Định danh, định tên chủng nấm mốc có khả năng sinh tổng hợp laccase
• 3.3.1. Định danh chủng nấm CN1
• 3.3.2. Định danh chủng nấm CN2
• 3.4. Phương pháp xác định khả năng sinh một số enzyme ngoại bào khác của nấm được tuyển chọn
• 3.4.1. Khả năng phân giải tinh bột của nấm mốc
• 3.4.2. Khả năng phân giải cellulose của nấm mốc
• Chương IV: Kết luận và kiến nghị
• 4.1. Kết luận
• 4.2. Kiến nghị
• Tài liệu tham khảo