Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 76 trang
Dung lượng: 968 KB

Giới thiệu nội dung

Nghiên cứu ứng dụng nano kim loại Ag và Cu trong ức chế nấm Penicillium digitatum và Colletotrichum gloeosporioides gây bệnh trên quả cam tại Hàm Yên – Tuyên Quang (Citrus nobilis Lour)

Tác giả:

Nguyễn Vũ Mai Linh

Lĩnh vực:

Khoa học Môi trường

Nội dung tài liệu:

Luận văn này tập trung nghiên cứu ứng dụng công nghệ nano, cụ thể là nano kim loại Bạc (Ag) và Đồng (Cu), nhằm ức chế sự phát triển của hai loại nấm gây bệnh phổ biến trên quả cam: Penicillium digitatum (gây bệnh mốc xanh lá) và Colletotrichum gloeosporioides (gây bệnh thán thư). Nghiên cứu này nhằm mục đích tìm ra giải pháp thay thế các hóa chất bảo quản truyền thống, góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe con người. Các nội dung chính bao gồm phân lập và định danh nấm bệnh, xác định loại nano kim loại và nồng độ hiệu quả để ức chế nấm, cũng như đánh giá chất lượng của quả cam sau khi được xử lý bằng nano trong quá trình bảo quản.

Mục lục chi tiết:

  • DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
  • DANH MỤC BẢNG
  • DANH MỤC HÌNH
  • MỞ ĐẦU
  • CHƯƠNG I: TỔNG QUAN
    • Giới thiệu về giá trị của quả cam và vai trò của cây cam Hàm Yên – Tuyên Quang
    • Các bệnh phổ biến trên quả cam sau thu hoạch
      • Bệnh mốc xanh do nấm Penicillium digitatum trên cam
      • Bệnh thán thư do Colletotrichum gloeosporioides gây ra
    • Các phương pháp bảo quản trái cây sau thu hoạch
    • Công nghệ nano và tiềm năng ứng dụng của nano
  • CHƯƠNG II: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
    • Hóa chất
    • Vật liệu nghiên cứu
    • Phương pháp nghiên cứu
      • Phân lập nấm từ cam bệnh
      • Xác định đặc điểm nuôi cấy và phân loại nấm dựa trên phân tích trình tự gen ITS
      • Khảo sát khả năng ức chế của nano kim loại đối với nấm ở giai đoạn bào tử
      • Khảo sát khả năng ức chế của nano kim loại đối với nấm ở giai đoạn sinh dưỡng
      • Xác định tác dụng của nano kim loại ở các nồng độ khác nhau lên nấm gây bệnh trên cam
      • Đánh giá chất lượng của quả cam bảo quản sau xử lý nano ở quy mô phòng thí nghiệm
  • CHƯƠNG III: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
    • Phân lập nấm Penicillium và Colletotrichum gây bệnh trên cam Hàm Yên – Tuyên Quang
    • Định danh nấm N8 và N11 dựa vào trình tự gen ITS
    • Khả năng ức chế của các nano kim loại Ag và Cu đến sự sinh trưởng của nấm Penicillium digitatum N11 và Colletotrichum gloeosporioides N8
    • Nghiên cứu ứng dụng nano trong hạn chế bệnh trên quả cam Hàm Yên – Tuyên Quang trong lây nhiễm nhân tạo
    • Đánh giá chất lượng của quả cam sau xử lý nano bảo quản ở quy mô nhỏ
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO