Luận văn:Nghiên cứu thu nhận chế phẩm amylase từ bacillus amyloliquefaciens T9

Nghiên cứu Thu Nhận Chế Phẩm Amylase Từ Bacillus Amyloliquefaciens T9

Tác giả: Trần Thị Ái Luyến

Lĩnh vực: Công nghệ thực phẩm và đồ uống

Nội dung tài liệu:

Công trình này tập trung nghiên cứu thu nhận chế phẩm amylase từ vi khuẩn Bacillus amyloliquefaciens T9. Nghiên cứu nhằm tìm kiếm điều kiện nuôi cấy tối ưu để sinh tổng hợp enzyme với hoạt tính cao, đồng thời khảo sát và xác định các đặc tính cơ bản của chế phẩm enzyme thu được. Luận văn cũng đề cập đến việc sử dụng các nguồn nguyên liệu tự nhiên, giá rẻ như phụ phẩm nông nghiệp và công nghiệp để giảm giá thành sản xuất enzyme, góp phần ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp và giải quyết vấn đề môi trường.

Mục lục chi tiết:

• Mở đầu
• Chương 1: Tổng quan tài liệu
• Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu
• Chương 3: Kết quả và thảo luận
• Kết luận và kiến nghị
• Tài liệu tham khảo
• Phụ lục