Nghiên cứu thành phần và cấu tạo một số hợp chất trong củ nghệ đen ở huyện Vĩnh Thạnh, tỉnh Bình Định

Nghiên Cứu Thành Phần Và Cấu Tạo Một Số Hợp Chất Trong Củ Nghệ Đen Ở Huyện Vĩnh Thạnh, Tỉnh Bình Định

• Tác giả: HUỲNH XUÂN ĐÀO
• Lĩnh vực: Hoá hữu cơ
• Nội dung tài liệu:
  Luận văn này tập trung nghiên cứu về thành phần và cấu tạo của một số hợp chất có trong củ nghệ đen (Curcuma zedoaria Rosc.) tại huyện Vĩnh Thạnh, tỉnh Bình Định. Đề tài tiến hành xác định tên khoa học của loài nghệ đen, phân tích hàm lượng, các chỉ số vật lý, hóa học của tinh dầu và dịch chiết n-hexan, đồng thời tách và định lượng curcumin. Nghiên cứu cũng thăm dò hoạt tính kháng vi sinh vật và hoạt tính chống oxy hóa của các thành phần chiết xuất từ nghệ đen. Mục tiêu là bảo vệ, khai thác và sử dụng hiệu quả loài cây này.
• Mục lục chi tiết:
  Chương 1: Tổng quan tài liệu.
  Chương 2: Thực nghiệm.
  Chương 3: Kết quả nghiên cứu và thảo luận.