Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 41 trang
Dung lượng: Đang cập nhật

Giới thiệu nội dung

Nghiên cứu Sử dụng Vi khuẩn Geobacillus Stearothermophilus Để Phát Hiện Nhanh Dư Lượng Kháng Sinh Trong Sữa

Tác giả: Vương Thanh Hương

Lĩnh vực: Vi sinh vật học

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này tập trung vào việc phát triển một phương pháp hiệu quả để phát hiện nhanh dư lượng kháng sinh trong sữa. Với tình trạng lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi ngày càng gia tăng, việc kiểm soát dư lượng kháng sinh trong các sản phẩm từ sữa trở nên cấp thiết. Đề tài đề xuất sử dụng vi khuẩn Geobacillus stearothermophilus, một chủng ưa nhiệt nhạy cảm với kháng sinh, để xây dựng quy trình chế tạo test thử. Phương pháp này nhằm mục đích xác định nhanh chóng và chính xác sự tồn tại của kháng sinh, góp phần nâng cao chất lượng và an toàn cho sản phẩm sữa, đặc biệt là sữa tươi nguyên liệu.

Mục lục chi tiết: