Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 26 trang
Dung lượng: 496 KB

Giới thiệu nội dung

Nghiên cứu Quy trình Tách chiết, Tổng hợp Dẫn xuất và Xác định Tính chất, Hoạt tính của Tinh dầu và Curcumin từ Cây Nghệ vàng (Curcuma longa L.) Bình Dương

Tác giả: PHAN THỊ HOÀNG ANH

Lĩnh vực: CÔNG NGHỆ HÓA HỌC CÁC CHẤT HỮU CƠ

Nội dung tài liệu: Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật này tập trung nghiên cứu về cây Nghệ vàng (Curcuma longa L.) Bình Dương. Nghiên cứu bao gồm việc khảo sát quy trình tách chiết tinh dầu và curcuminoid, tổng hợp các dẫn xuất của curcuminoid, và xác định hoạt tính sinh học của các hợp chất này. Mục tiêu chính là đề xuất một quy trình hiệu quả để thu nhận tinh dầu và curcuminoid, đồng thời khám phá tiềm năng của các dẫn xuất tổng hợp trong việc cải thiện hoạt tính và sinh khả dụng.

Mục lục chi tiết:

  • A. GIỚI THIỆU LUẬN ÁN
    • 1. Đặt vấn đề
    • 2. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI
    • 3. ĐÓNG GÓP CỦA LUẬN ÁN
    • 4. CẤU TRÚC LUẬN ÁN
  • B. NỘI DUNG LUẬN ÁN
    • CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
    • CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM
      • 2.1. Nguyên vật liệu và trang thiết bị
        • 2.1.1. Nguyên vật liệu
        • 2.1.2. Trang thiết bị
      • 2.2. Nội dung thực hiện
        • 2.2.1. Nghiên cứu trích ly curcuminoid và tinh dầu từ củ Nghệ vàng Bình Dương
          • 2.2.1.1. Khảo sát quy trình trích ly curcuminoid và tinh dầu từ củ nghệ
          • 2.2.1.2. Phân tích hàm lượng và thành phần tinh dầu, curcuminoid thu được bằng phương pháp GC-MS, HPLC và LC-MS
          • 2.2.1.3. Khảo sát trích ly curcuminoid bằng phương pháp đun hồi lưu trực tiếp có sự hỗ trợ vi sóng
        • 2.2.2. Nghiên cứu phân lập 3 thành phần curcumin, DMC và BDMC từ hỗn hợp curcuminoid
        • 2.2.3. Tổng hợp dẫn xuất pyrazole và isoxazole của curcuminoid
        • 2.2.4. Xác định hoạt tính sinh học của tinh dầu, curcuminoid và các dẫn xuất curcuminoid tổng hợp được
          • 2.2.4.1. Xác định hoạt tính kháng oxy hóa
          • 2.2.4.2. Đánh giá hoạt tính kháng nấm, kháng khuẩn – phương pháp MIC
          • 2.2.4.3. Đánh giá hoạt tính kháng ung thư
    • CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ
      • 3.1. Kết quả nghiên cứu trích ly curcuminoid và tinh dầu từ củ nghệ
        • 3.1.1. Kết quả khảo sát quy trình trích ly curcuminoid và tinh dầu
        • 3.1.2. Kết quả phân tích hàm lượng và thành phần tinh dầu, curcuminoid thu được bằng phương pháp GC-MS, HPLC và LC-MS
        • 3.1.3. Kết quả phân tích hàm lượng và thành phần tinh dầu, curcuminoid thu được bằng phương pháp GC-MS, HPLC và LC-MS
        • 3.1.4. Kết quả khảo sát trích ly curcuminoid bằng phương pháp đun hồi lưu trực tiếp có sự hỗ trợ của vi sóng
      • 3.2. Kết quả nghiên cứu phân lập 3 thành phần curcuminoid
        • 3.2.1. Kết quả quá trình phân lập các thành phần curcuminoid