Nghiên Cứu Chuỗi Giá Trị Cá Ngừ Đại Dương Tại Các Tỉnh Nam Trung Bộ

Nghiên cứu chuỗi giá trị cá ngừ đại dương tại các tỉnh Nam Trung Bộ

Tác giả: Lưu Văn Huy

Lĩnh vực: Kinh tế nông nghiệp

Nội dung tài liệu:
Luận án Tiến sĩ này tập trung phân tích thực trạng, đánh giá những hạn chế, tồn tại của chuỗi giá trị cá ngừ đại dương tại các tỉnh Nam Trung Bộ, đồng thời đề xuất các định hướng và giải pháp nhằm nâng cấp chuỗi theo hướng hiệu quả và bền vững. Nghiên cứu tập trung vào nghề câu cá ngừ đại dương, cụ thể là cá ngừ vây vàng và cá ngừ mắt to. Đối tượng khảo sát bao gồm các tác nhân tham gia vào chuỗi như ngư dân, cơ sở thu mua, doanh nghiệp chế biến, doanh nghiệp bán buôn, cơ sở bán lẻ và các cơ quan quản lý. Phạm vi không gian nghiên cứu tại ba tỉnh trọng điểm: Bình Định, Phú Yên và Khánh Hòa. Luận án sử dụng phương pháp tiếp cận theo chuỗi giá trị, phân tích chi phí – lợi ích, phân tích năng lực cạnh tranh và phương pháp SWOT để đánh giá và đề xuất giải pháp. Kết quả nghiên cứu cung cấp cái nhìn sâu sắc về phân phối giá trị gia tăng và lợi nhuận giữa các tác nhân, các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi, từ đó đưa ra các khuyến nghị cụ thể.

Mục lục chi tiết:

• Phần 1: Mở đầu
• Phần 2: Cơ sở lý luận và thực tiễn về nghiên cứu chuỗi giá trị cá ngừ đại dương
• Phần 3: Phương pháp nghiên cứu
• Phần 4: Kết quả nghiên cứu và thảo luận