Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 147 trang
Dung lượng: Đang cập nhật

Giới thiệu nội dung

Nghiên cứu biểu hiện protein tái tổ hợp miraculin trong dòng tế bào BY2, rễ tơ thuốc lá và cây cà chua chuyển gen

Tác giả: La Việt Hồng

Lĩnh vực: Sinh lý học thực vật

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này tập trung vào việc tìm hiểu và ứng dụng protein miraculin, một loại protein tạo cảm giác ngọt tự nhiên được tìm thấy trong quả của cây thần kỳ (Richadella dulcifica). Do những hạn chế về sản lượng tự nhiên của miraculin, đề tài hướng đến việc biểu hiện protein tái tổ hợp này trong các hệ thống thực vật khác nhau. Cụ thể, nghiên cứu đã thực hiện việc thay đổi mã di truyền của gen miraculin để phù hợp với hệ thống biểu hiện mong muốn, đồng thời phân lập và nhân dòng các promoter và terminator cần thiết. Tiếp theo, các vector chuyển gen đã được thiết kế để đưa gen miraculin vào dòng tế bào BY2, rễ tơ thuốc lá và cây cà chua. Cuối cùng, quá trình biểu hiện protein tái tổ hợp miraculin đã được đánh giá trong các hệ thống này, cho thấy tiềm năng ứng dụng của nó trong việc tạo ra các sản phẩm thay thế chất làm ngọt nhân tạo, góp phần cải thiện sức khỏe cộng đồng.

Mục lục chi tiết:

MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
2. Mục tiêu nghiên cứu
3. Nội dung nghiên cứu
4. Ý nghĩa lý luận và ý nghĩa thực tiễn
5. Đóng góp mới của luận án
Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.1. PROTEIN NGỌT, PROTEIN TẠO CẢM GIÁC NGỌT VÀ MIRACULIN
1.1.1. Protein ngọt và protein tạo cảm giác ngọt
1.1.2. Đặc điểm sinh học của cây thần kỳ và miraculin
Chương 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Chương 4. THẢO LUẬN
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
NHỮNG CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN
SUMMARY
TÀI LIỆU THAM KHẢO