Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 34 trang
Dung lượng: 2 MB

Giới thiệu nội dung

Ly Trích Tinh Dầu Của Cây Rau Má (Hydrocotyle Asiatica)

Tác giả: NGUYỄN THỊ TRÚC LOẠN

Lĩnh vực: Hóa học, Thực vật học

Nội dung tài liệu:

Khóa luận tốt nghiệp này tập trung nghiên cứu về việc ly trích tinh dầu từ cây rau má (Hydrocotyle asiatica) và khảo sát một số chỉ số lý hóa của tinh dầu thu được. Tài liệu cung cấp thông tin tổng quan về cây rau má, bao gồm các loại, đặc điểm hình thái, phân bố và sinh thái. Đồng thời, phân tích thành phần hóa học, công dụng của cây rau má, đặc biệt là vai trò và tính chất của tinh dầu trong cả y học cổ truyền và y học hiện đại. Các phương pháp sản xuất tinh dầu, tập trung vào phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, cùng với lý thuyết, các yếu tố ảnh hưởng và quy trình thực hiện cũng được trình bày chi tiết. Phần thực nghiệm mô tả các thiết bị, dụng cụ, hóa chất cần thiết và quy trình thu mẫu, xử lý mẫu, cũng như các bước tiến hành ly trích tinh dầu.

Mục lục chi tiết:

  • Trang phụ bìa
  • Lời cám ơn
  • Mục lục
  • MỞ ĐẦU
  • PHẦN 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
    • 1.1. Sơ lược về cây rau má
      • 1.1.1. Rau má lá sen
      • 1.1.2. Rau má mỡ
      • 1.1.3. Rau má dại
    • 1.2. Công dụng
      • 1.2.1. Trong thực phẩm
      • 1.2.2. Trong y học
    • 1.3. Thành phần hóa học của cây rau má
    • 1.4. Tinh dầu
      • 1.4.1. Trạng thái thiên nhiên
      • 1.4.2. Vai trò tinh dầu đối với thực vật
      • 1.4.3. Công dụng
      • 1.4.4. Tính chất đặc trưng của tinh dầu
    • 1.5. Phương pháp sản xuất tinh dầu
    • 1.6. Phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
      • 1.6.1. Lý thuyết chưng cất
      • 1.6.2. Các yếu tố ảnh hưởng chính trong chưng cất lôi cuốn hơi nước
      • 1.6.3. Phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước
  • PHẦN 2: THỰC NGHIỆM
    • 2.1. Thiết bị, dụng cụ và hóa chất
      • 2.1.1. Thiết bị và dụng cụ
      • 2.1.2. Hóa chất
    • 2.2. Phương pháp thực nghiệm
      • 2.2.1. Thu mẫu và xử lý mẫu
      • 2.2.2. Sơ đồ lý trích tinh dầu
      • 2.2.3. Xác định các chỉ số hóa lý
        • 2.2.3.1. Chỉ số axit
        • 2.2.3.2. Chỉ số xà phòng hóa
        • 2.2.3.3. Chỉ số este
        • 2.2.3.4. Chỉ số iốt
  • PHẦN 3: KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN
    • 3.1. Ly trích tinh dầu
      • 3.1.1. Ảnh hưởng lượng nước chưng cất tinh dầu
      • 3.1.2. Ảnh hưởng thời gian chưng cất tinh dầu
      • 3.1.3. Ảnh hưởng thời gian để héo nguyên liệu
    • 3.2. Xác định chỉ số hóa lý
      • 3.2.1. Chỉ số axit
      • 3.2.2. Chỉ số xà phòng hóa
      • 3.2.3. Chỉ số este
      • 3.2.4. Chỉ số iốt
  • KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
    • 1. Kết luận
    • 2. Kiến nghị
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO