Khóa luận tốt nghiệp: Khảo sát sơ bộ thành phần hóa học phân đoạn nước cây Mỏ quạ (Cudrania tricuspidata)

Tác giả: Nguyễn Thị Nga

Lĩnh vực: Hóa hữu cơ

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này tập trung vào việc khảo sát sơ bộ thành phần hóa học của phân đoạn nước từ cây Mỏ Quạ (Cudrania tricuspidata). Đề tài bao gồm các nhiệm vụ chính là thu thập và xử lý mẫu lá cây, tạo dịch chiết, phân lập các hợp chất từ phân đoạn nước, và xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất đã phân lập được. Cây Mỏ Quạ, với tên khoa học là Cudrania tricuspidata, là một loài thực vật được biết đến với nhiều công dụng trong y học dân gian, có tiềm năng chứa các hợp chất có hoạt tính sinh học như flavonoid, tanin, và acid hữu cơ. Các phương pháp nghiên cứu được áp dụng bao gồm chiết mẫu thực vật, phân tích, phân tách hỗn hợp và xác định cấu trúc hợp chất bằng các kỹ thuật phổ như NMR, MS, IR.

Mục lục chi tiết:

• MỞ ĐẦU
• CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN
• 1.1. Nghiên cứu tổng quan về cây Mỏ quạ
• 1.1.1. Thực vật học
• 1.1.2. Mô tả cây
• 1.1.3. Phân bố và sinh thái
• 1.1.4. Bộ phận dùng
• 1.1.5. Tính vị và công dụng
• 1.1.6. Thành phần hóa học
• 1.1.7. Hoạt tính sinh học
• 1.2. Các phương pháp chiết mẫu thực vật
• 1.2.1 Chọn dung môi chiết
• 1.2.2. Quá trình chiết
• 1.3. Tổng quan về phương pháp sắc kí
• 1.4. Một số phương pháp hóa lý xác định cấu trúc của các hợp chất hữu cơ
• 1.4.1. Phổ hồng ngoại (Infraed Spectroscopy – IR)
• 1.4.2. Phổ khối lượng (Mass Spectroscopy – MS)
• 1.4.3. Phổ cộng hưởng từ hạt nhân (Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy – NMR)
• CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
• 2.1. Mẫu thực vật
• 2.2. Phương pháp nghiên cứu
• 2.2.1. Phương pháp xử lý và chiết mẫu
• 2.2.2. Phương pháp phân tích, phân tách các hỗn hợp và phân lập các hợp chất
• 2.2.3. Phương pháp xác định cấu trúc các hợp chất
• CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM
• 3.1. Phân lập các hợp chất
• 3.2. Hằng số vật lí và dữ liệu phổ các chất
• CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• 4.1 Xác định cấu trúc hợp chất 1
• 4.2. Xác định cấu trúc hợp chất 2
• KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO