Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 7 trang
Dung lượng: 221 KB

Giới thiệu nội dung

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA DẦU HẠT LAI (Aleurites moluccana)

Tác giả: Lương Văn Tiến, Vũ Hoàng Phương, Hoàng Văn Thắng

Lĩnh vực: Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam

Nội dung tài liệu: Nghiên cứu này tập trung vào việc phân tích thành phần hóa học của dầu hạt Lai (Aleurites moluccana), một loài cây gỗ đa tác dụng phân bố rộng tại Việt Nam. Dầu hạt Lai được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng nhờ hàm lượng axit béo không no cao, đặc biệt là axit linoleic và axit linolenic, có lợi cho sức khỏe và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm và sản xuất biodiesel. Nghiên cứu đã xác định các nhóm chất chính trong dầu, các chỉ số hóa lý và so sánh với dầu Lai từ các nguồn khác. Kết quả cho thấy dầu hạt Lai Việt Nam có tiềm năng ứng dụng lớn.

Mục lục chi tiết:

  • TÓM TẮT
  • ĐẶT VẤN ĐỀ
  • NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
  • Tách dầu béo từ hạt bằng phương pháp ép kết hợp chiết sochxlet trong dung môi n- hexan
  • Xác định thành phần hóa học
  • Phương pháp phân tích
  • KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
  • Xác định thành phần hoá học
  • KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
  • KẾT LUẬN
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO
  • SUMMARY