Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 62 trang
Dung lượng: 697 KB

Giới thiệu nội dung

Hoàn thiện công tác quản lí chất lượng sản phẩm cà phê tại công ty TNHH MTV Vận Đông Nam

Tác giả: Nguyễn Thị Quỳnh

Lĩnh vực: Quản lý Công nghiệp

Nội dung tài liệu:

Đề tài tập trung nghiên cứu nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê tại Công ty TNHH MTV Vận Đông Nam. Bài báo cáo phân tích thực trạng công tác quản lý chất lượng sản phẩm, từ đó đề xuất các giải pháp và kiến nghị nhằm cải thiện hiệu quả hoạt động của công ty, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường và người tiêu dùng.

Mục lục chi tiết:

  • DANH MỤC BẢNG BIỂU
  • DANH MỤC HÌNH ẢNH
  • PHẦN MỞ ĐẦU
    • Lý do chọn đề tài
    • Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
    • Mục tiêu nghiên cứu và phương pháp nghiên cứu
    • Ý nghĩa khoa học và ý nghĩa thực tiễn
    • Kết cấu đề tài
    • Kế hoạch thực hiện
  • CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ THUYẾT
    • Khái niệm
      • Chất lượng
      • Quản lý chất lượng
      • Sản phẩm
      • Chất lượng sản phẩm
      • Hoạch định chất lượng
      • Kiểm soát chất lượng
      • Đảm bảo chất lượng
      • Cải tiến chất lượng
      • Khái niệm quá trình
      • Khái niệm quy trình
      • Công nghệ
      • Quy trình công nghệ
  • CHƯƠNG 2 : THỰC TRẠNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ TẠI CÔNG TY TNHH MTV VẬN ĐÔNG NAM
    • Tổng quan về công ty
      • Giới thiệu chung
      • Lĩnh vực hoạt động
      • Sản phẩm của công ty
      • Cơ cấu tổ chức nhân sự của công ty
      • Chức năng bộ phận phòng ban của công ty TNHH MTV Vận Đông Nam
      • Cơ cấu tổ chức nhân sự của công ty trong 3 năm
      • Quy trình sản xuất của công ty
      • Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh
      • Các đối thủ cạnh tranh của công ty TNHH MTV Vận Đông Nam
      • Các thuận lợi và khó khăn của công ty
      • Tầm nhìn và sứ mệnh trong lĩnh vực cà phê của công ty TNHH MTV Vận Đông Nam
    • THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ TẠI CÔNG TY TNHH MTV VẬN ĐÔNG NAM
      • Kiểm soát chất lượng đầu vào
      • Các lỗi thường gặp trong quá trình sản xuất cà phê tại công ty TNHH MTV Vận Đông Nam
      • Biểu đồ nhân quả tìm ra nguyên nhân những lỗi thường gặp trong quá trình sản xuất cà phê tại công ty
  • CHƯƠNG 3 : GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM CÀ PHÊ TẠI CÔNG TY TNHH MTV VẬN ĐÔNG NAM
    • Giải pháp khắc phục các lỗi thường gặp trong sản xuất
      • Hạt cà phê khi rang bị cháy, khét
      • Bao bì bị phồng, xì hơi
    • Đưa cà phê nhân vào bảo quản
    • Vị trí nhà kho
    • Khu vực xung quanh kho bảo quản
    • Nhà kho và bên trong nơi bảo quản
    • Bảo quản và bốc dỡ
    • Đào tạo, nâng trình độ và tay nghề của cán bộ công nhân viên
    • Đầu tư đổi mới máy móc thiết bị, nâng cao hiệu suất sử dụng của máy nóc thiết bị hiện có
    • Phát huy ý thức, nâng cao tay nghề cho đội ngũ công nhân
    • Nâng cao trình độ quản lý, đặc biệt là quản lý kỹ thuật
    • Nghiên cứu thị trường để định hướng chất lượng sản phẩm
  • CHƯƠNG 4 : KẾT LUẬN
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO