Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 7 trang
Dung lượng: 171 KB

Giới thiệu nội dung

High-pressure effects on horse heart metmyoglobin studied by small-angle neutron scattering

Tác giả: Camille Loupiac, Marco Bonetti, Serge Pin, Patrick Calmettes

Lĩnh vực: Vật lý Hóa học, Sinh học cấu trúc

Nội dung tài liệu: Nghiên cứu này sử dụng phương pháp tán xạ neutron góc nhỏ (SANS) để khảo sát ảnh hưởng của áp suất cao lên metmyoglobin từ tim ngựa (MbN3). Các thí nghiệm được thực hiện với các nồng độ MbN3 khác nhau và ở các mức áp suất lên tới 300 MPa. Kết quả cho thấy bán kính quán tính của protein không thay đổi đáng kể ngay cả ở áp suất cao nhất, cho thấy cấu trúc không gian tổng thể của protein vẫn được duy trì. Tuy nhiên, hệ số virial bậc hai của dung dịch protein cho thấy các tương tác giữa các phân tử protein luôn có xu hướng đẩy nhau, và độ lớn của các tương tác này giảm khi áp suất tăng. Nghiên cứu cũng xác định được thể tích riêng mol của MbN3 thay đổi theo áp suất và tính toán được độ nén đẳng nhiệt của MbN3 ngậm nước, cho thấy nó ít bị nén hơn nước.

Mục lục chi tiết:

  • Introduction
  • Materials and Methods
  • Protein sample preparation
  • High-pressure cell
  • SANS experiments
  • Data analysis
  • Results
  • Discussion
  • References