Báo cáo chuyên đề: Hệ thống chính sách quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành thuỷ sản

Hệ thống chính sách quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngành thuỷ sản

Tác giả: Nguyễn Mạnh Cường

Lĩnh vực: Quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản

Nội dung tài liệu:

Tài liệu này tập trung nghiên cứu và phân tích sâu về hệ thống chính sách quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) trong ngành thủy sản Việt Nam. Tài liệu trình bày các khía cạnh từ việc xây dựng và hoàn thiện hệ thống văn bản quy phạm pháp luật, phân công, phối hợp giữa các bộ, ngành liên quan đến quản lý VSATTP, cho đến việc xây dựng, kiện toàn bộ máy tổ chức và triển khai thực hiện hệ thống kiểm soát chất lượng từ trung ương đến địa phương. Nội dung đề cập đến các văn bản pháp quy, quy chế, quy định chi tiết thi hành pháp luật, các nghị định, thông tư liên tịch liên quan đến quản lý chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm, quản lý sức khỏe động thực vật dưới nước và lưỡng cư, cũng như công tác quản lý liên ngành về VSATTP.

Mục lục chi tiết:

• Phần 1: Tổ chức nghiên cứu triển khai thực hiện văn bản Luật, ban hành các văn bản dưới Luật trong lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm thủy sản và bảo vệ động thực vật thủy sản
• Phần 2: Tổ chức xây dựng, kiện toàn bộ máy tổ chức và triển khai thực hiện hệ thống kiểm soát chất lượng an toàn vệ sinh từ trung ương đến địa phương