Khoá luận tốt nghiệp Đại học: Đánh giá nhận thức của sinh viên trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

Đánh giá nhận thức của sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm

Tác giả: PHOMMAVONGSA THIPKESONE

Lĩnh vực: Khoa học môi trường

Nội dung tài liệu:

Khóa luận tốt nghiệp đại học này tập trung đánh giá nhận thức của sinh viên trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Đề tài nghiên cứu xuất phát từ tính cấp thiết về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang ngày càng trở nên bức xúc trong xã hội, tác động trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của con người. Nghiên cứu nhằm mục đích đánh giá, phân tích tổng hợp các hành vi, nhận thức của sinh viên về vấn đề này, từ đó đề xuất các biện pháp tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức cho sinh viên. Kết quả nghiên cứu góp phần xây dựng cơ sở lý thuyết và định hướng giải pháp thực tiễn cho vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong nhận thức của sinh viên.

Mục lục chi tiết:

• Lời cảm ơn
• Danh sách các từ viết tắt
• Mục lục
• Danh mục các bảng
• Phần 1: Mở đầu
• 1.1. Tính cấp thiết
• 1.2. Mục tiêu của đề tài
• 1.3. Yêu cầu của đề tài
• 1.4. Ý nghĩa của đề tài
• Phần 2: Tổng quan các vấn đề nghiên cứu
• 2.1. Những vấn đề chung về vệ sinh an toàn thực phẩm
• 2.1.1. Khái niệm về vệ sinh an toàn thực phẩm
• 2.2. Ảnh hưởng của thực phẩm không an toàn đến sức khỏe con người
• 2.3. Tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm trên thế giới và ở Việt Nam
• 2.3.1. Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm trên thế giới
• 2.3.2. Thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm ở Việt Nam
• 2.4. Nguyên nhân gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm
• 2.5. Các biện pháp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Phần 3: Đối tượng, nội dung và phương pháp nghiên cứu
• 3.1. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
• 3.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu
• 3.3. Nội dung nghiên cứu
• 3.4. Phương pháp điều tra
• 3.5. Phương pháp xử lý số liệu
• Phần 4: Kết quả nghiên cứu và thảo luận
• 4.1. Hiện trạng việc cung ứng thực phẩm trên địa bàn trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên
• 4.2. Hiện trạng sử dụng thực phẩm trong sinh viên trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên
• 4.3. Đánh giá nhận thức của sinh viên trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
• 4.4. Đề xuất giải pháp nâng cao nhận thức cho sinh viên trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên
• Phần 5: Kết luận và kiến nghị
• 5.1. Kết luận
• 5.2. Kiến nghị
• Tài liệu tham khảo