Báo cáo THỰC TẬP MÔN HÓA SINH- “ĐỊNH LƯỢNG ĐƯỜNG KHỬ ‘

Thực tập môn Hóa sinh

Nội dung tài liệu:

Tài liệu này trình bày chi tiết các thí nghiệm thực hành trong môn Hóa sinh, bao gồm các bài tập định lượng đường khử bằng phương pháp Bertrand, định lượng lipid thô bằng máy Soxhlet và xác định hàm lượng protein bằng phương pháp Lowry. Mỗi bài thực hành đều mô tả rõ mục đích, nguyên tắc, hóa chất, dụng cụ, các bước tiến hành, kết quả và nhận xét.

Mục lục chi tiết:

Bài 1. Định lượng đường khử


I. Theo phương pháp Bertrand

1. Nguyên tắc

2. Đối tượng, hóa chất, thiết bị

2.1 Đối tượng

2.2 Hóa chất

2.3 Thiết bị

II. Tiến hành thí nghiệm

1. Chuẩn bị mẫu

2. Phản ứng Fehling

3. Rửa kết tủa Cu2O

4. Hòa tan kết tủa Cu2O

5. Chuẩn độ bằng dd KMnO4 0.1N

6. Tính kết quả


Bài 2. Định lượng lipid thô bằng máy Soxhlet


1.1. Mục đích yêu cầu

1.2. Nguyên tắc

1.3. Hóa chất dụng cụ

1.4. Tiến hành thí nghiệm

1.5. Kết quả và nhận xét


Bài 3. Xác định hàm lượng protein bằng phương pháp Lowry


4.1. Mục đích yêu cầu

4.2. Nguyên tắc

4.3. Dụng cụ hóa chất

4.4. Tiến hành thí nghiệm

4.4.1. Cách xây dựng đồ thị chuẩn protein

4.4.2. Tiến hành xác định hàm protein trong mẫu

4.5. Nhận xét kết luận