Luận văn: Liên Kết Trong Sản Xuất Và Chế Biến Tôm Thương Phẩm Ở Tỉnh Cà Mau

Liên kết trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm ở tỉnh Cà Mau

Tác giả: Phùng Giang Hải

Lĩnh vực: Kinh tế Nông nghiệp

Nội dung tài liệu:

Luận án tiến sĩ tập trung phân tích thực trạng và đề xuất giải pháp nhằm tăng cường sự liên kết trong sản xuất và chế biến tôm thương phẩm tại tỉnh Cà Mau. Tỉnh Cà Mau, một trong những địa phương dẫn đầu cả nước về nuôi tôm, đang đối mặt với tình trạng thiếu nguồn nguyên liệu ổn định, chất lượng cao cho ngành chế biến. Nguyên nhân chính được xác định là do sự phát triển tự phát, manh mún trong sản xuất, thiếu kết nối giữa khâu nuôi trồng và chế biến, dẫn đến mất cân đối cung cầu và những rủi ro về chất lượng. Nghiên cứu này làm rõ các vấn đề lý luận và thực tiễn về liên kết, phân tích sâu chuỗi giá trị tôm tại Cà Mau, đánh giá các yếu tố ảnh hưởng và đề xuất các giải pháp cụ thể. Mục tiêu là góp phần xây dựng cơ sở khoa học, chính sách hỗ trợ phát triển bền vững ngành tôm Việt Nam.

Mục lục chi tiết:

• Phần 1: Mở đầu
• Phần 2: Tổng quan tài liệu
• Phần 3: Vật liệu và phương pháp nghiên cứu