Luận văn Thạc sĩ Hoá học: Xác định hàm lượng kẽm, mangan trong một số loại rau xanh tại huyện Đại Từ- tỉnh Thái Nguyên bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (F-AAS)

Xác định hàm lượng kẽm, mangan trong một số loại rau xanh tại huyện Đại Từ – tỉnh Thái Nguyên bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (F-AAS)

Tác giả: Bùi Tiến Tùng

Lĩnh vực: Hóa học phân tích

Nội dung tài liệu:

Luận văn Thạc sĩ này tập trung vào việc xác định hàm lượng các nguyên tố kim loại vi lượng là kẽm (Zn) và mangan (Mn) có trong một số loại rau xanh tại huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên. Nghiên cứu sử dụng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa (F-AAS) để phân tích. Mục tiêu của đề tài là đánh giá chất lượng rau sạch và mức độ an toàn của thực phẩm, đặc biệt là hàm lượng kim loại nặng trong rau, một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng trong bối cảnh ô nhiễm môi trường ngày càng gia tăng.

Mục lục chi tiết:

• MỞ ĐẦU
• CHƯƠNG I: TỔNG QUAN
  • Giới thiệu chung về rau
  • Giới thiệu chung về nguyên tố kẽm (Zn)
  • Giới thiệu chung về nguyên tố mangan (Mn)
  • Một số phương pháp xác định kim loại nặng
  • Một số vấn đề về phương pháp phân tích phổ hấp thụ nguyên tử – AAS
• CHƯƠNG II: THỰC NGHIỆM
  • Thiết bị và hoá chất
  • Khảo sát các điều kiện đo phổ hấp thụ nguyên tử dùng ngọn lửa trực tiếp của kẽm và mangan
  • Phương pháp đường chuẩn với phép đo F-AAS
  • Đánh giá sai số và độ lặp lại của phép đo
  • Định lượng kẽm, mangan trong các mẫu giả
  • Tổng kết các điều kiện đo phổ F-AAS của mangan và kẽm
  • Phân tích mẫu thực
  • Thực nghiệm đo phổ và kết quả tính toán
  • Kiểm tra quá trình xử lí mẫu
• KẾT LUẬN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC