Ảnh hưởng của lysin và một số axit amin thiết yếu lên tăng trọng, chất lượng thân thịt và khả năng miễn dịch của gà ác từ 0-8 tuần tuổi

Ảnh hưởng của Lysin và Một Số Axit Amin Thiết Yếu Lên Tăng Trọng, Chất Lượng Thân Thịt và Khả Năng Miễn Dịch Của Gà Ác Từ 0-8 Tuần Tuổi

Tác giả: TS. Lâm Thái Hùng

Lĩnh vực: Khoa Nông nghiệp – Thủy sản

Nội dung tài liệu:

Nghiên cứu này khảo sát ảnh hưởng của lysin và một số axit amin thiết yếu đến các chỉ tiêu tăng trưởng, chất lượng thân thịt và khả năng miễn dịch của gà Ác trong giai đoạn 0-8 tuần tuổi. Thí nghiệm được thực hiện với 5 nghiệm thức và 3 lần lặp lại, bao gồm một nhóm đối chứng và bốn nhóm được bổ sung lysin với các tỷ lệ khác nhau. Các chỉ tiêu được đánh giá bao gồm tiêu thụ thức ăn, tăng trọng, hệ số chuyển hóa thức ăn, các chỉ tiêu mổ khảo sát và thành phần hóa học của thịt ức, cũng như khả năng đáp ứng miễn dịch đối với kháng thể Newcastle và cúm H5N1. Kết quả cho thấy việc tăng hàm lượng lysin trong khẩu phần không làm thay đổi lượng thức ăn tiêu thụ, nhưng cải thiện đáng kể tăng trọng và hệ số chuyển hóa thức ăn. Các chỉ tiêu mổ khảo sát và thành phần hóa học của thịt ức không có sự khác biệt rõ rệt giữa các nghiệm thức. Tuy nhiên, khả năng đáp ứng miễn dịch đối với kháng thể H5N1 có xu hướng cải thiện khi hàm lượng lysin trong khẩu phần tăng lên.

Mục lục chi tiết:

• Thông tin chung về đề tài
• Tóm tắt
• Abstracts
• Mục lục
• Danh mục bảng
• Lời cảm ơn
• Phần Mở Đầu: Tính cấp thiết của đề tài, Tổng quan nghiên cứu, Mục tiêu, Đối tượng, phạm vi và phương pháp nghiên cứu
• Phần Nội Dung: Ảnh hưởng của lysin lên tiêu thụ thức ăn, tăng trọng và hệ số chuyển hóa thức ăn của gà Ác giai đoạn 0-4 tuần tuổi và 5-8 tuần tuổi; Ảnh hưởng của lysin lên kết quả mổ khảo sát; Ảnh hưởng của lysin lên thành phần hóa học và axit amin của thịt ức; Ảnh hưởng của lysin lên khả năng đáp ứng miễn dịch; Lợi nhuận thu được khi bổ sung lysin vào khẩu phần.
• Phần Kết Luận: Kết quả, Kiến nghị
• Tài liệu tham khảo