Xem trước tài liệu

Đang tải tài liệu...

Thông tin chi tiết tài liệu

Định dạng: PDF
Số trang: 65 trang
Dung lượng: 1 MB

Giới thiệu nội dung

Xây dựng bài giảng trực tuyến cho học phần “Công nghệ lên men” phục vụ giảng dạy cho sinh viên đại học ngành Công nghệ Thực phẩm

Tác giả: TS. Ngô Thị Minh Phương

Lĩnh vực: Công nghệ Thực phẩm

Nội dung tài liệu:

Báo cáo tổng kết đề tài khoa học và công nghệ cấp trường này tập trung vào việc xây dựng bài giảng trực tuyến cho học phần “Công nghệ lên men” nhằm nâng cao chất lượng giảng dạy và học tập cho sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm. Đề tài đã xây dựng cơ sở dữ liệu, quy trình hướng dẫn tạo khóa học trực tuyến trên UTE-LMS và MS TEAMS, đồng thời triển khai dạy học trực tuyến cho các lớp học phần này tại Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật và Trường Đại học Bách khoa, Đại học Đà Nẵng.

Mục lục chi tiết:

  • MỞ ĐẦU
  • CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
  • CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
  • CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
  • KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
  • TÀI LIỆU THAM KHẢO