Luận án Tiến sĩ: Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học của cây chùm ngây (Moringa oleifera)

Nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học của cây Chùm Ngây (Moringa oleifera)

Tác giả: Trần Văn Hiện

Lĩnh vực: Hóa học các Hợp chất thiên nhiên

Nội dung tài liệu:

Luận án này tập trung vào việc nghiên cứu thành phần hóa học và một số hoạt tính sinh học của cây Chùm Ngây (Moringa oleifera). Nghiên cứu đã phân lập và xác định cấu trúc của tổng cộng 34 hợp chất, bao gồm 18 hợp chất từ rễ cây Chùm Ngây và 16 hợp chất từ lá cây Chùm Ngây. Trong số các hợp chất được phân lập, MO-02 (7-epi-Lasiodipline D) được xác định là một hợp chất mới. Các phương pháp phân lập được sử dụng bao gồm sắc ký cột, sắc ký lớp mỏng, sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC). Việc xác định cấu trúc được thực hiện thông qua các kỹ thuật phổ hiện đại như HR-ESI-MS, 1D NMR (¹H NMR, ¹³C NMR), 2D NMR (HSQC, HMBC, COSY, NOESY/ROESY). Ngoài ra, luận án còn đánh giá hoạt tính ức chế sản sinh NO (liên quan đến kháng viêm) và hoạt tính kháng vi sinh vật của các cao chiết và một số chất sạch từ cây Chùm Ngây, đặc biệt là trên các chủng vi khuẩn Vibrio gây bệnh trong thủy sản.

Mục lục chi tiết:

• DANH MỤC BẢNG
• DANH MỤC HÌNH
• MỞ ĐẦU
• CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN
• CHƯƠNG II. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC NGHIỆM
• CHƯƠNG III. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
• KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
• NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN
• DANH MỤC CÔNG TRÌNH CÔNG BỐ CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN
• TÀI LIỆU THAM KHẢO
• PHỤ LỤC